10 Recetas de Galletas Saludable

1. Receta de galletas saludable de avena y miel

Ingredientes:

• 3 cucharadas de miel;
• 3 cucharadas de azúcar moreno;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 1 huevo;
• 1 taza de té de avena;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En una olla agregue la miel, mantequilla, huevo y azúcar. Mezclar todo hasta que quede homogéneo. Si quieres puedes usar un fouet. Luego incorpore la harina de trigo y de avena y mezclar en cuenta que la pasta se pone denso. Agregue la levadura y disolver. Separe una bandeja de horno, engrase con mantequilla y separar porciones de ese bizcocho con ayuda de una cuchara. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos o hasta que estén doradas y se aloja resistente. Espere amornar y servir. Usted puede agregar los condimentos de la preferencia como canela en la galleta o ralladura de limón o naranja, si lo prefiere.

2. Receta de galletas saludable de cacao y almendra

Ingredientes:

• 2 tazas de agua;
• 1 taza de mantequilla;
• ¼ De taza de aceite de coco;
• ½ Taza de miel;
• 3 huevos;
• ½ Cucharada de extracto de vainilla;
• ½ Cucharada de extracto de extracto de menta;
• 2 tazas de harina de almendra;
• ¾ Taza de cacao magro en polvo;
• 1 cucharada de sal;
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación:

3. Receta de galletas saludable de crema de coco

Ingredientes:

• 1 lata de crema de coco;
• 3 confecciones de stevia;
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla;
• 1 pizca de sal;
• 50 gramos de ralladura de chocolate amargo.

Modo de preparación:

En una olla agregue la crema de coco y stevia, mezcla. Agregue la vainilla y la sal y llevar a fuego medio revolviendo por unos 3 minutos. Cuando el coco está derretido apague. Separa una media bandeja de horno cubierta con papel de hornear y vierta la mezcla del coco, e igualar por toda la superficie. Agregue la ralladura de chocolate amargo y presiona con las manos para incorporar en la masa. Lleve al congelador por 30 minutos y cortar del tamaño deseado. Sirva.

4. Receta de galletas saludable de plátano y coco

Ingredientes:

• 1 plátano nanica y media picada;
• ¼ De taza de harina de linaza;
• 1 cucharada de ralladura de naranja;
• 1 cucharada de semillas de chía;
• 1 cucharada de nueces picadas;
• 1 cucharada de coco rallado;
• ¼ De taza de harina de coco;
• ½ Cucharadita de vainilla;
• 1 paquete de stevia.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en un tazón grande. Mezcle todo hasta que los plátanos estén rasgadas y se incorpora a los ingredientes. La masa debe quedar con textura suave. Si necesita utilizar la batidora eléctrica en lugar de las manos. Encienda el horno a temperatura media. Separe una bandeja para hornear y cubra con papel mantequilla o spray anti-adherente. Con una cuchara de sopa, separar porciones de esta masa para formar las galletas. Dé una distancia de 1 cm entre ellos. Espolvorear coco rallado por encima y hornear por 15 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

5. Receta de galletas saludable de café y chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra;
• ⅓ Taza de aceite de coco derretido;
• ⅓ Taza de fécula de mandioca;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 1 cucharadita de café soluble;
• ¼ De cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ¼ De taza de miel;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media para ir precalentando. Mezclar todos los ingredientes en una olla grande, menos el café y cacao. Revuelva hasta formar una masa consistente. Divida la masa en dos partes del mismo tamaño. Envolver en film de plástico y lleve al refrigerador por unos minutos. En la otra masa agregue el cacao y el café y mezclar hasta que se incorpore en la masa y haga el mismo procedimiento de llevar al congelador. Se saca del congelador, abra la masa de vainilla en una superficie plana con la ayuda de un rodillo entre dos hojas de papel de hornear para que no se pegue.

Abra la otra masa de café y chocolate del mismo tamaño y cubra una masa en la otra, enrolle. Lleve al congelador por 10 minutos para ganar firmeza. Corte con un cuchillo en rodajas del tamaño de 1 cm del rodillo y disponer en una bandeja de hornear engrasada, lleve al horno por 12 minutos o hasta obtener el color. Espere amornar y servir.

6. Receta de galletas saludable de coco y menta

Ingredientes:

• 2 tazas de coco rallado;
• 3 cucharadas de harina de coco;
• ⅓ De taza y 2 cucharadas de miel;
• 1 cucharada de té de menta;
• ¼ De taza de aceite de coco derretido.

Modo de preparación:

Añadir los copos de avena, la harina en un procesador de alimentos. A continuación, agregue la miel, la menta y mezclar todo. Puré de todo en el procesador hasta obtener una masa pegajosa. Agregue el aceite de coco y vuelva a mezclar. Disponga de esta masa en un plato y ligero para enfriar. Corte en el tamaño deseado y servir.

7. Receta de galletas saludable de avena y plátano

Ingredientes:

• 3 plátanos grandes maduros;
• ½ Taza de mantequilla de maní;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 2 y ½ taza de avena;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• ¼ De cucharadita de canela en polvo;
• ¼ De cucharadita de sal.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura alta. Separe una bandeja para hornear y cubra con papel mantequilla. En una tiela puré de plátanos con un tenedor, añadir la mantequilla de cacahuete, aceite de coco, miel y vainilla. Mezclar todo suavemente. En otro bol, agregue la avena, la levadura, la canela y la sal. Entonces disponga de esta mezcla en el bol de los ingredientes húmedos y amasar con las manos hasta que se incorpore. Separe porciones de ese galleta con cucharadas en una bandeja de horno. Hornear por un máximo de 15 minutos. El tiempo varía dependiendo de cada horno. Espere amornar y servir.

8. Receta de galletas saludable de avena y canela

Ingredientes:

• 400 gramos de avena en copos finos;
• 4 cucharadas de azúcar moreno;
• 6 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharaditas de canela en polvo;
• 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En un recipiente agregue la avena, la levadura, el azúcar, el aceite, la leche y la canela. Mezclar todo hasta formar una masa. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo en una mesa limpia y enharinada. Encienda el horno a temperatura media. Corte las galletas con un cuchillo y disponga de lado a lado en una bandeja de hornear engrasada, de silicona o cubierta con papel de hornear. Hornear por 20 minutos. Las galletas están muy resistentes. Espere amornar y servir.

9. Receta de galletas saludable de yogur y avena

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1 1/2 taza de harina de avena;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 taza de almidón de maíz;
• 1 taza de yogur natural;
• 100 gramos de mantequilla sin sal.

Modo de preparación:

En un recipiente agregue los ingredientes, recuerda poner los secos y luego los húmedos. Mezclar con las manos hasta formar una masa lisa. Abra la masa con un rodillo en una superficie lisa y enfarinha y cortar del tamaño deseado con un cuchillo. Disponga en una fuente para hornear de silicona o engrasado y ligero para que se doren por 15 minutos en un horno precalentado. Sirva.

10. Receta de galletas saludable salgado

Ingredientes:

• 1/2 taza de agua;
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen;
• 1 cucharadita de café de sal;
• 2 y 1/2 tazas de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de chía;
• 1 cucharada de linaza;
• aceitunas picadas.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en un bol, mezclar con las manos. Unte la mezcla en una bandeja de horno y, con la ayuda de un rodillo deje la masa nivelada en la superficie. Haga las marcas de las viñetas con el cuchillo. Lleve al horno a temperatura alta por 15 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.