10 Recetas de Galletas Fit

1. Receta de galletas fit de avena y miel

Ingredientes:

• 1 cuchara de sopa de mantequilla derretida;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 taza de té de avena en copos;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de levadura;

Modo de preparación:

En una olla grande, añada los ingredientes secos reservados. A continuación, añadir los húmedos uno a uno, mezclando siempre para ir soltando la caja. Con una cuchara porcione las galletas y disponga directo en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Lleve al horno precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir. Usted puede añadir otros condimentos e ingredientes de la preferencia.

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2. Receta de galletas fit de cacao

Ingredientes:

• 1/4 de taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de harina de almendras.
• 2 cucharadas de mantequilla ghee;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de miel;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• canela en polvo a gusto;
• nueces picadas.

Modo de preparación:

3. Receta de galletas fit de plátano

Ingredientes:

• 1/2 taza de té de avena en copos;
• 4 plátanos nanicas bien maduras;
• 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de aceite de coco;
• 1/2 taza de té de harina de trigo blanca;
• 1/2 taza de té de azúcar moreno;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de canela en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura de 180°. Engrasa una bandeja de horno con aceite de coco y harina o cubra con papel mantequilla. En un bol mezcla la harina, la avena, la canela y la levadura y reservar. En una licuadora batir los plátanos con el aceite, los huevos y el azúcar. Después incorpore esa masa junto a la reserva. Forme porciones de galletas con una cuchara y disponga en la bandeja de horno con una distancia segura entre ellos. Cocer en el horno por media hora o hasta que estén doradas. Servir con té.

4. Receta de galletas fit de manzana

Ingredientes:

• 3 manzanas picadas;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de aceite de coco;
• 1/2 taza de té de azúcar moreno;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional).

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. En un bol mezclar los ingredientes secos (excepto el azúcar y reserve. En una batidora batir la manzana con el aceite, los huevos y el azúcar. Mezclar las dos masas hasta que se incorpore. Molde porciones de galletas con una cuchara y disponga en la bandeja de horno con una distancia segura entre ellos. Cocer en el horno por media hora o hasta que estén doradas. Sirva.

5. Receta de galletas fit de almendras

Ingredientes:

• 4 cucharadas de almendras molidas;
• 2 cucharadas de harina de quinua;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de esencia de almendras.
• 1 huevo entero.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una cuchara hasta que quede homogénea. Entonces, separar porciones de esta masa con una cuchara de café y disponer en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, de silicona o untada con aceite de coco. Llevar al horno bajo precalentado por 15 minutos o hasta que estén doradas, dependiendo del horno. Dejar enfriar para servir.

6. Receta de galletas fit de vainilla

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar demerara;
• 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla;
• 3 tazas de harina de trigo;
• 200 gramos de mantequilla ghee;
• 1/2 Cucharadita de esencia de almendras.
• 1 huevo;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Mezclar la harina y la levadura en un tazón y reservar. En una batidora disponga la mantequilla y el azúcar y batir hasta formar una crema. Añade a continuación el huevo, las esencias y mezclar bien. Entonces en velocidad baja, agregar la harina reservada a unos pocos, hasta que se quede una masa homogénea y consistente. Lleve a una superficie lisa enharinada y abra la masa con un rodillo. Cortar con cortadores de galletas que desee. Disponer en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y hornear durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir. Si estás calor en el día, deja la masa reposar en la nevera por 30 minutos envuelta en plástico antes de abrir y cortar.

7. Receta de galletas fit de limón

Ingredientes:

• 2 tazas de té de harina de trigo;
• ¾ Taza de té de azúcar demerara;
• 150 gramos de mantequilla ghee;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de ralladura de limón.

Modo de preparación:

En un bol, añadir todos los ingredientes, recuerda de poner primero los secos y luego los mojados. Mezcle hasta formar una masa homogénea. Enrollar la masa en una superficie lisa y enharinada con ayuda de un rodillo y cortar las galletas en el formato deseado. Disponga en una fuente para hornear de silicona o cubierta con papel manteca y hornear en un horno precalentado a temperatura media hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir. Guarde en mermeladas cerradas.

8. Receta de galletas fit de naranja

Ingredientes:

• 3 y 3/4 de taza de té de harina de trigo;
• 1/2 taza de té de mantequilla ghee;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 yema;
• 3/4 de taza de té de azúcar moreno;
• 1/4 de taza de té de jugo de naranja.

Modo de preparación:

Mezcle los ingredientes secos en un tazón, agregue los mojados y vaya mezclando bien hasta formar una masa. Si prefieres reemplace el azúcar moreno por el demerara y la harina blanca por la integral. Separe una bandeja para hornear de silicona que no necesita untar y disponga las galletas de formato que desee. Deje una distancia de 1 cm entre ellos para que no se unan en el horno. Hornear en horno medio precalentado hasta que se doren. Espere amornar antes de servir.

9. Receta de galletas fit de coco

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 2 cucharadas de leche líquida descremada;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de levadura química;
• 1 cucharadita de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa. Separe porciones de la galleta del tamaño deseado y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Separe las galletas para que no se pegue. Lleve al horno precalentado hasta que se doren. El bizcocho queda con una textura suave, similar a un mini pastel. Puede ser la feria por quien sigue la dieta dukan, basta con sustituir el coco rallado por aroma de coco a partir de la fase crucero.

10. Receta de galletas fit de tapioca

Ingredientes:

• 500g de goma de tapioca;
• 5 cucharadas de aceite de coco;
• 200g de harina de arroz integral;
• 1 pizca de sal;
• 2 huevos;
• 250g de azúcar de coco;
• 1 cucharada de extracto de vainilla.

Modo de preparación:

En un bol mezclar los ingredientes secos y luego los mojados hasta formar una harina. Deja la masa reposar durante unos minutos antes de formar las galletas del tamaño y forma que quieras. Coloque en una bandeja para hornear de silicona o cubierta con papel de hornear. Lleve estas galletas en el horno hasta que estén doradas (el tiempo varía según el horno).