10 Recetas de Delicia de Piña Light y Diet

1. Receta de delicia de piña light y diet – pudín

Ingredientes:

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de flan diet sabor vainilla;
• 2 cucharadas de postre de esencia de piña;
• 1/4 de yogur descremado batido con gotas de limón;
• 1 taza de té de piña picada.

Modo de preparación:

En la batidora coloque la leche desnatada, el flan diet y la esencia de piña y batir hasta homogeneizar bien. Añadir el yogur a la leche y la mitad de la taza de piña picada. Batir de nuevo hasta que se incorpore. Vierta la mezcla en copas y decorar con el resto de la piña picada. Ligero para enfriar y servir.

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2. Receta de delicia de piña light y diet – flan

Ingredientes:

• 1 piña;
• menta picada a gusto;
• 2 tazas de agua;
• edulcorante culinario a gusto;
• 2 paquetes de gelatina de dieta de la piña;
• 1 lata de crema de leche light.

Modo de preparación:

3. Receta de delicia de piña diet – helado

Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina diet sabor piña;
• 1 litro de agua mineral;
• 1 paquete de leche en polvo;
• 1 cucharada de postre de aleación neutral para helado;
• 1 cucharada de emulsionantes para helado;
• 1 piña pelado y cortado en cubos;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes para batir en la licuadora, excepto los cubos de piña. Batir a velocidad alta durante 3 minutos. Llevar esta mezcla al congelador en un recipiente de acero inoxidable o de vidrio pyrex. Mientras tanto, cocinar la piña en cubos en el microondas unos 4 minutos sin agua sólo para suavizar. Cuando la mezcla que se encuentra en el congelador esté casi firme y ligero para la batidora para batir por 5 minutos hasta obtener una consistencia cremosa. Añada la piña en cubos y mezclar durante 30 segundos. Lleve de nuevo al congelador hasta que adquiera la consistencia de helado. Retire un poco antes de servir.

4. Receta de delicia de piña light – sorbete.

Ingredientes:

• 500 g de piña sin cáscara y sin miga picado;
• 200 g de yogur griego light;
• 2 cucharadas de jugo de naranja;
• hojas de menta al gusto;
• ralladura de naranja al gusto.

Modo de preparación:

Coloque la piña sin cáscara y sin miga picado en un plástico y lleve al congelador para congelar por 3 horas. Cuando congelar coloque en un procesador coloque y mezclar con el yogur griego y el jugo de naranja hasta obtener una crema. Añadir las hojas de menta, ralladura de naranja al gusto y batir de nuevo rápidamente. Sirva a continuación!

5. Receta de delicia de piña light y diet – mousse

Ingredientes:

• 1/2 piña picado;
• 100 ml de agua;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 500 ml de leche desnatada (descremada);
• 135 ml de agua tibia;
• 1 paquete de gelatina de piña light;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Hervir la piña picada en el agua con el edulcorante culinario por 6 minutos. Disuelva la gelatina en el agua caliente y batir en la licuadora con la leche y la esencia de vainilla. Cuando esté cremosa, añadir la piña y accione el modo pulsar un par de veces. Vierta en un recipiente de vidrio y ligero para enfriar hasta firmar. Sirva!

6. Receta de delicia de piña diet – pastel

Ingredientes:

• 1 piña madura;
• 1 caja de flan sabor a caramelo;
• 2 cucharadas de almidón de maíz.

Modo de preparación:

Corte la piña pelado en trozos pequeños y cocinar en una olla grande con agua hasta que esté suave. Escurrir y reservar el almíbar. Mientras que el líquido se enfría, preparar el flan en otra sartén, conforme a las instrucciones del embalaje. Coloca en un refractario y dejar enfriar. Cuando se enfríe añada lentamente los trozos de piña ya cocidos. Refrigere. Mezclar el almidón de maíz en almíbar reservado de la cocción y ya fría y cocine hasta que esté consistente. Vierta la mezcla en el refractario y lleve de nuevo a la nevera. Retirar de los moldes y sirva!

7. Receta de delicia de piña light – pastel

Ingredientes:

• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 piña medio maduro pelado y rebanado;
• 4 huevos;
• 2 cucharadas de margarina light;
• jugo de 1 naranja;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En una olla derrita el edulcorante culinario. Añada el agua y la piña y cocine por 10 minutos a fuego medio hasta caramelizar. Disponga la piña en una bandeja de horno engrasada. Reserve el líquido y dejar enfriar. En la licuadora, batir los huevos, el resto del azúcar, la margarina, la mitad del jugo de naranja y el líquido reservado hasta que quede homogéneo. En un bowl, incorpore esta mezcla con los ingredientes secos (harina y levadura) y rocíe con el resto del jugo de naranja. Mezcle bien. Verter esta masa en el molde y colocar las piñas. Hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta que estén doradas. Se sirve frío y desenformado.

8. Receta de delicia de piña light y diet – helado

Ingredientes:

• 200g de piña picado;
• 1 paquete de gelatina de dieta de la piña;
• 200 ml de agua caliente;
• 80g de ricota;
• 300 ml de leche desnatada (descremada);
• 9 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• edulcorante al gusto;
• 2 sobres de gelatina incoloro, sin sabor;
• 200 ml de agua caliente.

Modo de preparación:

Cocinar la piña pelado y picado en agua por 10 minutos o hasta ablandar. Aprovecha esta agua de la cocción para que se disuelva la gelatina de piña, ya en forma de 20 cm de diámetro. Coloque la piña y ligero para enfriar hasta que se endurezca. En otra olla mezcle la gelatina sin sabor en el agua caliente y dejar enfriar. Batir la ricota, leche, leche en polvo, el edulcorante y la gelatina sin sabor disuelta en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en la forma y vuelva a la nevera para que se endurezca. Retirar de los moldes y servir.

9. Receta de delicia de piña light – rocio

Ingredientes:

Almíbar

• 200 g de piña picado;
• 30 g de edulcorante culinario;
• 150 ml de agua.

Crema

• 2 cucharadas de almidón de maíz diluido;
• 100 ml de gemas;
• 40 g de edulcorante culinario;
• 400 ml de leche desnatada caliente;
• 100 g de coco fresco rallado.

Masa

• 100 g de harina de trigo;
• 60 ml de yema;
• 30 g de edulcorante culinario;
• 3 claras a nieve;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Comience por el almíbar: poner todos los ingredientes en una olla y lleve al fuego por 10 minutos para encorpar. Tamizar y reservar la piña y el almíbar por separado.

Para la crema ligera las yemas, el edulcorante, la leche y el almidón de maíz disuelto en una olla a fuego bajo, hasta que se forme una crema. Únete a la piña cocida sin el almíbar.

Para la masa: disfrutar de las yemas de huevo, el azúcar, la harina y la levadura. Agregue las claras en nieve envuelve cuidadosamente. Colocar en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno a 200 °C durante 8 a 10 minutos. Cuando esté dorado, retirar de los moldes y verter el almíbar reservado. Agregue la crema por encima y ligero para enfriar por 2 horas. Sirva!

10. Receta de delicia de piña light – crumble

Ingredientes:

• 2 tazas de piña picada;
• 1 taza de avena en hojuelas;
• 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de nueces picadas;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• canela al gusto.

Modo de preparación:

La preparación es súper sencillo, sólo tienes que mezclar la avena, la harina, las nueces, la miel y el aceite de coco en un recipiente hasta formar una farofinha húmeda. En una gran forma engrasado coloque la piña picado forrando el fondo y espolvorear canela al gusto. A continuación, agregue el crumble por encima. Llevar al horno medio hasta que estén doradas y quedar seca. Sirva a continuación!