Recetas

10 Recetas de Canapé de Calabacín

Los Canapés son siempre opciones prácticas y deliciosas para entradas de eventos o para servir a los amigos y otras visitas en casa. Muchas son las recetas de canapés disponibles, que pueden llevar a los más variados ingredientes y causar una explosión de sabores en la boca. Una idea deliciosa es el canapé de calabacín, que puede llevar carpetas y condimentos variados para dar más sabor a la entrada.

A continuación están algunas recetas diferentes de canapé de calabacín para intentar en casa. Prepare las que más agraden al paladar. Quede libre para cambiar algunos ingredientes por otros que considere más interesantes, como las especias o los quesos de la preferencia para dejar el plato más a su cara. Una buena preparación y un buen apetito!

1. Receta de canapé de calabacín con cream cheese

Ingredientes:

  • 1 calabacín italiana;
  • 1 paquete de cream cheese;
  • 1 taza de té de patatas paja fina;
  • 10 tomates cherry cortados al medio.

Modo de preparación:

Cortar los calabacines en tiras muy finas y largas con un mandolim. Tome cada una de las tiras y colocar en una de las extremidades de una cuchara de postre de crema de queso y coloque un poco de patata paja fina, enrolle el calabacín, lo que implica el cream cheese y la patata, formando un rollito. Apuñala a un palillo de dientes para cerrar el rollo y apuñala a una mitad de tomate cherry en un palillo. Repita el proceso con todas las rodajas y colocar en una bandeja. Sirva!

2. Receta de canapé de calabacín con pollo

Ingredientes:

  • 190 gramos de calabacín;
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva;
  • 2 cucharadas de cebolla rallada;
  • 2 dientes de ajo exprimido;
  • 1 cucharada de salsa de tomate casero;
  • 50 gramos de pollo desmenuzado;
  • 200 gramos de pan de trigo integral casero;
  • las hierbas y las especias al gusto;
  • 5 cucharadas de té de cream cheese.
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Modo de preparación:

Cortar el calabacín en tiras, pase el ajo por el exprimidor y pelar la cebolla y rallar-a. Reserven. Use las sobras de pollo a la parrilla para la receta y desfie.

En una sartén saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agregue el calabacín, los condimentos deseados y mezclar bien. Después de 2 minutos, agregue el pollo y la salsa de tomate. Deje secar por más de 2 minutos.

Corte el pan en rebanadas y se extendió cream cheese, distribuya el calabacín de las rebanadas de pan y servir.

3. Receta de canapé de calabacín con albahaca y tomate cherry

Ingredientes:

  • 1 calabacín verde;
  • 10 bolitas de muçarela de búfala;
  • 10 tomatinhos-cereza;
  • 1 rama de albahaca fresca;
  • aceite de oliva a gusto;
  • flor de sal al gusto;
  • ralladura de limón.

Modo de preparación:

Cortar el calabacín en rodajas. Por encima de ellas, coloque rebanadas finas de la muçarela de búfala y el tomate. Finalice con el aceite de oliva y flor de sal. Disponer en una bandeja de horno y cocer en el horno precalentado sólo hasta que el queso se derrita. Sirva!

4. Receta de canapé de calabacín con carne molida

Ingredientes:

  • 2 calabacines italianas media;
  • 200g de carne picada;
  • ½ Cebolla mediana picada;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1 patata grande cocida;
  • queso tipo mozzarella rallado;
  • aceite de oliva a gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación

En una sartén saltear la cebolla, el ajo y la carne molida hasta que esté dorado. Pelar las patatas, cortar en cubitos y cocinar hasta que esté suave, pero firme.

Lavar bien los calabacines, se cortan en rodajas y ponlas a cocinar rápidamente por 2 minutos.

En una fuente para horno coloque las rodajas de calabacín, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Por encima coloque la carne molida y el queso rallado. Llevar al horno bajo hasta que el queso se derrita y servir!

5. Receta de canapé de calabacín con queso gouda

Ingredientes:

  • 500 g de pan de molde integral, cortado en cubos pequeños;
  • 100 g de lomo ahumado cortado en cubos;
  • 3 calabacines cortados en rodajas;
  • 100 g de queso gouda;
  • 100 ml de crema de leche;
  • cebollino para decorar
  • aceite de oliva al gusto.
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Modo de preparación:

Corte los calabacines en rodajas y salteie con aceite de oliva. Mezclar el queso con la crema de leche hasta formar una crema y ligero para enfriar por media hora. Para montar el canapé sólo hay que poner las rebanadas de pan en una bandeja de horno, colocar el lomo en la parte superior, el calabacín, crema de queso y cebollino para decorar. Sirva!

6. Receta de canapé de calabacín con tomate seco y piñones

Ingredientes:

  • 2 calabacines finas;
  • 1/2 taza de castañas de cajú;
  • 1 taza de tomates frescos picados;
  • 3 tomates secos picados;
  • 1 cucharada de té de misión;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de orégano fresco;
  • perejil a gusto;
  • cebollino al gusto;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Deje las castañas en remojo en agua por 8 horas para hidratar. Escurrir y mezclar en la licuadora junto con los demás ingredientes, menos los calabacines, hasta transformarse en una carpeta.

Corte los calabacines en rodajas, sazonar con sal y coloque las rodajas en una bandeja. Coloque una pequeña cantidad de la pasta y terminar con hojas de perejil y el cebollino.

7. Receta de canapé de calabacín con pesto de berros

Ingredientes:

  • 1 calabacín porciones en rodajas;
  • 10 castañas de pará;
  • 3 tazas de berros;
  • aceite de oliva a gusto;
  • jugo de 1/2 limón rosa;
  • sal a gusto;
  • los chips de zanahoria;
  • hojas de menta.

Modo de preparación:

Ponga las nueces en un procesador junto con el berro y batir bien hasta que se forme una salsa pesto. Agregue el limón, la sal y el aceite de oliva hasta obtener una pasta cremosa. Cubra las rodajas de calabacín con la mezcla, agregue la ralladura de zanahoria y decora con folíolos de menta. Sirva!

8. Receta de canapé de calabacín con zaatar

Ingredientes:

  • 2 calabacines italianas cortadas en tiras muy finas en el sentido de la longitud;
  • aceite de oliva para asar a la parrilla;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.
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Carpeta

  • 300 g de ricota;
  • 125 g de cream cheese;
  • 1 cucharada de zaatar;
  • 1 cucharada de té de pimienta siria;
  • sal a gusto;
  • pimienta rosa al gusto.

Modo de preparación:

Corte las tiras de calabacín y ligero para asar en una sartén con aceite de oliva. En una tigelinha mezcle el tomillo picado, la pimienta ingredientes seca y pimienta y espolvorea por encima de los calabacines a la parrilla.

Para la carpeta basta con mezclar la ricota, el cream cheese, el zaatar y la pimienta siria. Ajuste la sal y la pimienta rosa. Por encima de cada calabacín coloque el relleno y luego enrolle. Apuñala a un palillo y sirva!

9. Receta de canapé de calabacín con queso de minas y nueces

Ingredientes:

  • 2 calabacines italianas;
  • 100g de queso minas estándar;
  • orégano a gusto;
  • 12 tomatinhos cereza;
  • 12 hojas de albahaca;
  • nueces picadas.

Modo de preparación:

Lavar bien los calabacines y los tomatinhos. Corte los calabacines en rodajas de grosor de 1 cm. Pre-caliente el horno a 180 grados. Lleve los calabacines al horno por 10 minutos. Retire del horno.

Amasar el queso, poner sobre los calabacines, espolvorear el orégano y volver al horno hasta que el gratinado de queso. Retirar del horno, decorar con los tomatinhos, las nueces y las hojas de albahaca.

10. Receta de canapé de calabacín con pasta de garbanzos

Ingredientes:

  • 2 calabacines cortados en rodajas finas;
  • 5 tomates cherry cortados en rodajas;
  • 50g de harina de castaña del Brasil;
  • 200g de pasta de garbanzos germinado;
  • 50g de perejil picado.

Modo de preparación:

Germine las semillas de garbanzos, dejando en agua de un día para el otro. En un procesador coloque los garbanzos, el diente de ajo, el jugo de limón y sazone con sal, aceite de oliva, la pimienta para el maletín. Reserven.

Espolvoree sal y pimienta en calabacín, con la ayuda de una cuchara. Coloque la pasta de garbanzos, añadir la harina de castaña, el perejil picado y terminar con el tomate cherry. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de canapé de calabacín que hemos hecho anteriormente? Quieres aprender cómo hacer para servir a amigos, familiares y etc? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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