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10 Recetas de Bizcocho Sin Leche Light

Pastel casero es una de las mejores cosas del mundo. Tal vez sea el aperitivo más comfort food ” que existe, porque realmente nos abraza y nos envuelve. Quién no tiene un pastel que remite a la casa de la madre o de la abuela? Realmente, no tiene como olvidar.

Cocinar de vez en cuando, un pastel puede ser todo lo que usted necesita para su día estar más feliz. Si usted tiene una alimentación restrictiva y no consume leche, sepa que es posible preparar pasteles suaves de diferentes sabores sin necesidad de utilizar ningún tipo de leche. Hay otras opciones para humedecer la masa que encontrará a continuación.

A continuación encontrará recetas de bizcocho sin leche light de diversos sabores para elegir. Tiene de plátano, de coco, de nueces, de chocolate, de limón, de maíz, en fin, son 10 variedades para usted revisar, preparar y disfrutar!

1. Receta de bizcocho sin leche light de plátano

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 5 plátanos nanicas anciano;
  • 1 taza de damasco picado;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 2 tazas de harina de avena;
  • 1/4 de taza de nuez de macadamia picada;
  • 1/4 taza de ciruela picada;
  • 1/2 taza de dátiles picados;
  • azúcar moreno para untar la forma;
  • canela y azúcar moreno para la aspersión.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos y los plátanos sin cáscara rasgadas hasta obtener una masa homogénea. Coloque esta mezcla en un bowl, incorpore los demás ingredientes. Engrasa una forma redonda con un agujero en medio y pase de azúcar moreno. Vierta la masa en el molde y hornear en horno medio hasta que estén doradas por 30 minutos. A su vez, espolvorear el azúcar moreno con la canela y servir!

2. Receta de bizcocho sin leche light de yuca y coco

Ingredientes:

  • 1 taza de té de tapioca;
  • 1 taza de té de agua de coco;
  • 1 taza de té de edulcorante culinario;
  • 2 huevos.

Modo de preparación:

En la licuadora, batir los huevos, el edulcorante culinario y el aceite de coco. A continuación, agregue el agua de coco y yuca. Batir por 5 minutos más. Apague y coloque la levadura en polvo y la incorpore con suavidad. Vierta la mezcla en una forma con el agujero en medio engrasada y llevar al horno precalentado durante 40 minutos o hasta que empiecen a tomar color. Dejar enfriar, retirar de los moldes y cubrir coco rallado fresco. Sirva!

3. Receta de bizcocho sin leche light de maíz

Ingredientes:

  • 200 gramos de maíz verde congelado;
  • 3 huevos enteros;
  • 1 taza de té de agua;
  • 1 taza de té de harina de avena sin gluten;
  • ½ Taza de té de linaza dorada;
  • 1 taza de té de azúcar de coco;
  • 4 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el maíz verde congelada, los huevos, el agua y el aceite de coco hasta obtener una crema homogénea, reserven. En una olla ponga la harina de avena, la linaza dorada y el azúcar. Añada la mezcla que estaba en la licuadora y se incorpore todo bien. Por último agregue la levadura y envuelva. Vierta la masa en una forma redonda con un agujero en el medio engrasada y enharinada. Lleve el pastel de maíz al horno pre-calentado a temperatura de 180 ° C por aproximadamente 35 minutos o hasta hornear. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de bizcocho sin leche light de fubá

Ingredientes:

  • 1 litro de leche de castañas;
  • 1 taza de té de sémola de maíz;
  • 2 cucharadas de harina de arroz;
  • 1 ½ taza de té de azúcar moreno;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 4 huevos;
  • 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la leche de castañas, la sémola, la harina de arroz, el aceite y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Añadir el coco rallado y la levadura. Batir hasta mezclar. Vierta amasa líquida en forma de imagen rectangular engrasado con aceite de coco y la sémola. Hornear en un horno precalentado durante unos 35 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y retirar de los moldes. Servir en rodajas.

5. Receta de bizcocho sin leche light de nueces

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de nueces;
  • 1 taza de té de azúcar demerara;
  • 2 1/2 cucharadas de harina de linaza;
  • 1 taza de té de harina sin gluten;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 taza de té de leche de almendras.
  • 3 yemas;
  • 3 claras batidas a nieve;
  • 1 taza de té de nueces trituradas;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar todos los ingredientes secos, menos las nueces y la levadura. Mezcle bien. Agregue el aceite de coco, leche de almendras y las yemas. Incorpore las claras batidas a nieve suavemente. A continuación colocar las nueces y la levadura y envuelva todo muy bien. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno pre-calentado a 180 ° c por 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

6. Receta de bizcocho sin leche light de chocolate

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina de trigo integral;
  • 6 cucharadas de cacao en polvo;
  • ¾ De taza de azúcar morena;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • ½ Cucharadita de sal;
  • 1 taza de agua fría;
  • 1 cucharada de vinagre blanco;
  • ¼ De taza de aceite de coco.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180 ° c y engrasa una bandeja de horno y espolvorear con cacao en polvo. En un bowl, mezclar la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro recipiente mezcle el agua, el vinagre y el aceite. A continuación, mezcle los ingredientes secos con los húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en una forma para pan o si lo prefiere, puede ser redonda con agujero en el medio. Hornear por 30 minutos. Dejar enfriar para desmoldar y servir.

7. Receta de bizcocho sin leche light de zanahoria

Ingredientes:

  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de zanahoria rallada;
  • 2 cucharadas de harina de arroz;
  • 1 cucharada de aceite de coco;
  • 2 cucharadas de leche de arroz en polvo;
  • 2 cucharadas de agua;
  • 1 cucharada de azúcar moreno;
  • 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en una licuadora o mixer. Coloque en un bowl y agregue la levadura poco a poco, mezclando bien. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Lleve al horno a 180° por 15 a 20 minutos o hasta que esté asado y dorado. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

8. Receta de bizcocho sin leche light con algarrobas

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • ½ Taza de té de azúcar demerara;
  • 1 taza de té de polvo de algarroba;
  • ½ Taza de té de aceite de coco;
  • 1 taza de té de agua caliente;
  • 2 tazas de té de harina de arroz integral;
  • 1 cucharada de semilla de linaza;
  • 1 cucharada de semillas de chia;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Empieza por batir los huevos y el azúcar en la batidora hasta formar una crema ligera y suave. Añada la algarroba y el aceite y batir un poco más. Apaga la batidora y agregar la harina y el agua poco a poco, batiendo a velocidad baja hasta obtener una masa homogénea. Apague y agregue chia, linaza y levadura que se envuelve con una espátula. Engrasa una forma antiadherente con un poco de aceite de coco y espolvorear con el polvo de algarroba. Coloque la masa y hornear en un horno precalentado a 180° por 40 minutos. Dejar enfriar y retirar de los moldes!

9. Receta de bizcocho sin leche light de arándano

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina de trigo integral;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • ¾ De cucharada de bicarbonato de sodio;
  • ½ Cucharadita de café de sal;
  • 1 taza de té de agua caliente;
  • ½ Taza de té de cacao en polvo;
  • ½ Taza de aceite de coco;
  • ½ Taza de arándano;
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato y la sal. A parte, mezclar el agua caliente, el chocolate, el aceite de coco y el arándano. Incorpore los ingredientes secos a los líquidos y mezclar. Agregue el vinagre y mezclar bien. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en un horno precalentado a 180 ° c por 35 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

10. Receta de bizcocho sin leche light de limón

Ingredientes:

  • 5 huevos;
  • 1/3 de taza de aceite de coco;
  • 1/3 de taza de melaza de caña;
  • 1/3 taza de jugo de limón;
  • ralladura de 1 limón;
  • ½ Taza de harina de almendra;
  • ¼ De taza de almidón;
  • ½ Cucharada de bicarbonato de sodio;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180°C. En un bol, batir los huevos, el aceite de coco, el almíbar, el jugo y la ralladura de limón. Agregar la harina de almendras, el polvo, el bicarbonato y la sal y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en un molde de horno engrasada y enharinada y hornear durante unos 40 minutos. Retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de bizcocho sin leche que separamos de arriba? La intención de hacer en casa para mantener una dieta sin lactosa? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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