Recetas

10 Recetas de Bizcocho de Plátano Light

Se engaña quien cree que quien sigue una dieta restrictiva en calorías, que sueña con conseguir el cuerpo perfecto, no puede consumir galletas en sus meriendas. Galletas caseras con los ingredientes adecuados, pueden ser muy beneficiosos para la salud y la buena forma.

El bizcocho de plátano light es uno de esos muy fáciles de hacer, ricos en sabor y nutritivos. Para hacerlo menos calórico, sólo tiene que utilizar menos la harina de trigo refinada. Una excelente opción es sustituir por harina integral o avena. Además, en lugar de utilizar el azúcar blanco refinado, piense en utilizar el demerara o azúcar moreno, que son los más indicados para quien quiere adelgazar. Se debe utilizar margarina light o mantequilla ghee, y si la receta llevar aceite, utilizar el aceite de coco.

Estos pequeños detalles hacen toda la diferencia a la hora de preparar la receta de bizcocho de plátano light y disminuir las calorías del plato. Como el plátano ya es dulce por supuesto, usted puede optar por no poner ningún azúcar, pero esto va al gusto de cada uno. Sigue algunas de las recetas a continuación y ¡buen apetito!

1. Receta de bizcocho de plátano con avena light

Ingredientes:

  • 2 bananas medianas anciano rasgadas;
  • 1 huevo;
  • ½ Taza de margarina light;
  • 1 ½ tazas de avena en copos gruesos;
  • 1 ¼ tazas de harina de trigo;
  • ½ Taza de azúcar morena.

Modo de preparación:

Puré de plátano y mezclar con los otros ingredientes (azúcar, huevo, margarina, avena) hasta que se incorpore. Luego añada la harina y mezcle hasta formar una masa uniforme. Separe una bandeja para hornear de silicona o engrase con la margarina, la harina y disponga porciones de esta masa dejando un espacio libre entre las galletas. Hornear en un horno bajo por 20 minutos o hasta que se endurezca. Espere amornar y servir.

2. Receta de bizcocho de plátano light con uva pasa

Ingredientes:

  • 2 bananas medianas anciano rasgadas;
  • 1 huevo;
  • 1 taza de uva pasa;
  • 1 taza de jugo de naranja;
  • ½ Taza de margarina light;
  • 1 ½ tazas de avena en copos gruesos;
  • 1 ¼ tazas de harina de trigo;
  • ½ Taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Deje que la uva pasa de salsa en el jugo de naranja por media hora. Escurrir las pasas. Encienda el horno a temperatura media. Reserve una bandeja para hornear y cubra el papel mantequilla. En un tazón mezcle la mantequilla y el azúcar, a continuación, añadir el huevo, la harina y luego incorpore las pasas de uva y el plátano amasada. Con cucharadas disponga porciones de la masa en el molde y aplanar suavemente. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas. Espere 10 minutos y servir.

3. Receta de bizcocho de plátano light con miel y quinua

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros rasgadas;
  • 1/4 de taza de miel pura;
  • 1/2 taza de coco fresco rallado;
  • 1 taza de avena en hojuelas;
  • 1/2 taza de quinua en hojuelas.

Modo de preparación:

Mezclar puré de banano con miel, coco, avena y quinua hasta formar una masa. Separe porciones de ese galletas y disponer en una bandeja de hornear engrasada, de silicona o cubierta con papel de hornear. Mantenga una distancia entre ellos para que no se pegue cuando crezca en el horno. Ligero para que se doren en el horno bajo pre-calentado. El tiempo varía dependiendo del horno. Déjelo enfriar antes de servir.

4. Receta de bizcocho de plátano light con manzana

Ingredientes:

  • 1 manzana grande rallada sin cáscara y sin semillas;
  • 1 plátano nanica gran amasada;
  • 1 taza de té de harina de linaza dorada;
  • 1 taza de té de margarina light sin sal;
  • 1 taza de té de harina de trigo integral;
  • 4 cucharadas de edulcorante en polvo culinario;
  • 1 1/2 taza de té de harina de avena;
  • 1 cucharadita de café de bicarbonato de sodio;
  • 1 yema de huevo.

Modo de preparación:

Rallar la manzana y disponga en una olla con el plátano amasada. Reserven. En otro recipiente agregue las yemas, la margarina, el azúcar y mezclar todo con un tenedor hasta formar una crema. Agregue la harina poco a poco amasando con las manos hasta formar una masa. Añada el bicarbonato e incorpore suavemente. Añadir a esta mezcla el plátano y la manzana reservada. Haz una pelota con ayuda de una cuchara y colocar en una bandeja de horno de la preferencia, dando un espacio entre ellas. Lleve al horno ya precalentado a temperatura media durante 15 minutos, luego gire hacia el otro lado y deje por más de 10 o hasta que se endurezcan y se doren. Al enfriar, servir.

5. Receta de bizcocho de plátano con luz naranja

Ingredientes:

  • 2 bananas medianas anciano rasgadas;
  • 1 huevo;
  • jugo de 1 naranja;
  • ½ Taza de margarina light;
  • 1 ½ tazas de avena en copos gruesos;
  • 1 ¼ tazas de harina de trigo;
  • ½ Taza de azúcar morena.

Modo de preparación:

Puré de plátano y mezclar con el azúcar, el huevo, la margarina, avena, jugo de naranja hasta que se incorpore. Después añadir la harina y mezclar afe formar una masa uniforme. Separe una bandeja para hornear de silicona o engrase con la margarina, la harina y disponga porciones de esta masa dejando un espacio libre entre las galletas. Hornear en un horno bajo por 20 minutos o hasta que se endurezca. Espere amornar y servir.

6. Receta de bizcocho de plátano light con limón

Ingredientes:

  • 3 plátanos plata medianas anciano rasgadas;
  • 1 huevo;
  • jugo de 1 limón;
  • ½ Taza de margarina light;
  • 1 ½ tazas de avena en copos gruesos;
  • 1 ¼ tazas de harina de trigo;
  • ½ Taza de azúcar demerara.

Modo de preparación:

Puré de plátano y mezclar con los demás ingredientes hasta obtener una masa. Separe una bandeja para hornear de silicona o engrase con la margarina, la harina y disponga porciones de esta masa dejando un espacio libre entre las galletas. Hornear en un horno bajo por 20 minutos o hasta que se endurezca. Espere amornar y servir.

7. Receta de bizcocho de plátano light con nueces

Ingredientes:

  • 2 plátanos bien maduros;
  • 1/2 taza de nueces;
  • 1/2 taza de almendras.

Modo de preparación:

Puré de las nueces y almendras. Masa de plátano y mezclar las nueces y almendras. Si quieres un sabor más dulce, opta por la banana nanica. Forme bolitas en forma de galleta disponga en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Hornear en horno medio precalentado por 15 minutos. El bizcocho está bien resistente. Espere amornar y servir.

8. Receta de bizcocho de plátano light con coco

Ingredientes:

  • 2 tazas y 4 cucharadas de harina de trigo;
  • 4 cucharadas de azúcar demerara;
  • 5 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
  • 1 cucharada de aceite de coco;
  • 1/2 taza de agua;
  • 2 bananas medianas rasgadas;
  • 3 cucharadas de avena;
  • 1 cucharada de postre de levadura.

Modo de preparación:

Caliente el agua. En un recipiente mezclar todos los ingredientes. Agregue el agua caliente y mezclar con las manos, hasta que se despegue de los dedos. La masa debe quedar homogénea y fácil de modelar. Enfarinhe una superficie lisa y abra la masa con un rodillo. No deje que la masa es muy fina, para que las galletas no queden duros. Corte la masa con los cortadores de galletas. Engrasa una bandeja de horno, distribuir los panecillos y lleve al horno hasta que se doren ligeramente y se endurezca. Espere amornar y servir.

9. Receta de bizcocho de plátano con chocolate light

Ingredientes:

  • 200 gramos de cacao en polvo;
  • 60 gramos de mantequilla sin sal;
  • 2 huevos;
  • ¾ De taza de azúcar morena;
  • 1 cucharada de postre de esencia de vainilla;
  • ½ Taza de harina.
  • ¼ De cucharada de postre de levadura en polvo;
  • ¼ De cucharada de postre de sal;
  • 200 gramos de plátano rasgadas.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media. Separe una bandeja y cubra con papel mantequilla. En un tazón mezcle el cacao, los huevos y la mantequilla. Mezclar todos los ingredientes. A continuación coloque la esencia de vainilla, la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Al final mezclar puré de banano hasta convertirse en una masa. Con una cuchara de postre haga bola y colocar en el tablero con un espacio entre ellos. Hornear durante unos 12 minutos o hasta que se endurezca. Deje enfriar y luego servir. Mucho cuidado de no quemarse, como las galletas son oscuros, es difícil saber por el color, por eso, quédate cerca al horno y echa un vistazo.

10. Receta de bizcocho integral de plátano light con canela

Ingredientes:

  • 03 plátanos maduros aplastadas con un tenedor;
  • 1 y ½ taza de harina de trigo integral;
  • ½ Taza de azúcar morena;
  • ½ Taza de mantequilla ghee;
  • 1/3 de taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada rasa de canela en polvo.

Modo de preparación:

En un recipiente mezclar la harina integral, la mantequilla, el azúcar y los plátanos hasta que se forme una masa homogénea. Agregue la leche poco a poco y mezclar bien. Hacer una bola con la masa, envuelva en plástico film y lleve a enfriar por 30 minutos a 1 hora. Encienda el horno a temperatura media por 10 minutos. Separe una bandeja para hornear y cubra con papel manteca o separe una de silicona que no necesita untar. Hacer las bolitas con la masa, formando las galletas y colocar en la bandeja de horno. Deje hornear por 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de galletas de plátano light? Cree que pueden ser buenas salidas para sus bocadillos? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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