No es ninguna novedad que la de los alimentos procesados tienen aditivos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud, pero más allá de eso, hay que tener cuidado a la hora de elegir un producto sólo porque el envase dice que no es bueno para la salud.
Cuando vamos al supermercado y nos encontramos con una gran variedad de productos que son muy parecidos, pero los hechos por las empresas. Y esa es la competencia que se le va a hacer, con lo que las empresas traten de engañar a los consumidores, a través de la cubierta.
Por ejemplo, muchas de las etiquetas de los alimentos que van a decir, que el producto está libre de azúcar, pero al echar un vistazo a los ingredientes, nos podemos dar cuenta de que en él se contiene, por adición de jarabe de maíz o de maltodextrina, de las diferentes clasificaciones de las sustancias con el mismo resultado negativo que el del azúcar.
Pensando en ello, te traemos algunos consejos sobre la manera de entender correctamente las etiquetas de los alimentos para que no te creas todo lo que está escrito allí.
Navegar por el contenido
Las etiquetas de los alimentos engañosos
No es ninguna novedad que el network marketing es un arma muy poderosa para las empresas, y que se puede hacer para comprar cosas que no necesitamos, entre otros, de los milagros de la publicidad.
Al poner en sus etiquetas, en grandes letras, lo que indica que se trata de un producto natural, bajo en calorías, sin grasa, entre otras, de las prácticas ya habituales en el mundo de la comercialización de los alimentos, muchas de las personas que creen en estos mensajes, y no se busca saber si eso es realmente cierto.
En un estudio reciente realizado por la Universidad nacional autónoma de méxico señala que el 19% de las etiquetas de los alimentos que fueron encuestados, se utilizan las imágenes, los símbolos y los correos electrónicos fraudulentos que pretenden inducir a un cliente a comprar el producto.
Se han analizado 1789 en las etiquetas de los productos de las diferentes empresas, tanto grandes como pequeñas, con la intención de encontrar la información en los envases, ya sea en el texto, las imágenes o la información nutricional.
LOS ARTÍCULOS ADICIONALES
El criterio que se utiliza para saber si un producto es mentira que en el envase se ve en las características de la Bacteria, la Agencia Nacional de Vigilancia de la salud, que es el organismo responsable de la regulación de las etiquetas de los alimentos en el perú.
Con la compra de un yogur, por ejemplo, es posible que te encuentres con la frase “copa de leche”. Esto quiere decir que, en realidad, el producto no es un yogur, un alimento probiótico, que es tan buena para nuestra salud, sino que es una bebida elaborada a partir de leche industrial, al igual que cualquier otro.
Otro ejemplo es el néctar mixto”, en el envasado de zumos de fruta. Muchas veces se puede pensar que se está tomando el jugo de la uva, pero, en realidad, se trata de un néctar mixto de la uva y la manzana, en la que no hay más, manzana, uva, a pesar de la coloración roja de su producto.
Un ejemplo clásico son los puntos que se muestran en la caja de siluetas esbeltas y de los alimentos saludables, tales como la harina de avena, pero la verdad es que es un alimento lleno de azúcar y las harinas blancas refinadas, alimentos nocivos y que no le van a ayudar a que en ninguna de las dietas.
El cuidado de la toma a la hora de elegir un producto
1. Busca los asteriscos
Algunos de los productos que van a decir los que contienen el cero azúcar, cero calorías, o de otros datos, para engañar, pero, a veces, con estas frases están acompañadas de un asterisco ( * ).
En algún lugar de la cubierta no debe existir la información, en la letra pequeña sobre la que el asterisco ( * ) significa que muchas veces puede indicar un problema de la publicidad en grandes letras rojas.
2. No se lee sólo en la parte frontal de los envases y embalajes
Y es precisamente en la parte frontal de una caja que se encuentra la información más engañosas en los productos alimenticios. Esta es una cuestión de publicidad, que tiene como objetivo robar la atención de los clientes en una de las estanterías de los mercados, como muchas otras formas similares a la del producto.
Los productos que tienen una cubierta que se parece a la salud, que son los más consumidos por otros. Por lo tanto, a pesar de que los ingredientes sean los mismos que los de cualquier otro producto, si uno de ellos tiene un aspecto más saludable, y las posibilidades de compra son más grandes.
Un consejo valioso es pasar por alto la parte posterior de las etiquetas de los alimentos, y se centran más en la tabla de nutrientes, así como la lista de los ingredientes que se encuentran normalmente en el reverso de la caja.
3. Siempre se debe comprobar la lista de ingredientes
En la lista de los ingredientes, puede ser que muchas de las madres que en las etiquetas de los alimentos que te pueden ofrecer. Esto es porque en la lista, se debe contar con todos los ingredientes de un producto, en orden descendente, es decir, que el primer ingrediente de la lista, es el que figura en el envase.
Algunos de los alimentos que se presentan en un envase con un chico sano, sino que es el primer ingrediente es el azúcar, que es un claro ejemplo de la etiqueta de un alimento que podría ser una estafa.
Uno de los primeros ingredientes son los más presentes en dicho producto, por lo que se evite la compra de alimentos, que tienen como principales ingredientes, el azúcar, la harina y el tipo de grasas o aceites hidrogenados.
4. Los nombres de los diferentes azúcar
Las empresas productoras de alimentos procesados, hacen todo lo posible para ocultar la presencia de algunos de los ingredientes que mal vistos, como es el caso del azúcar.
Por lo tanto, que se van a utilizar en la lista de ingredientes, con nombres diferentes, para que el azúcar, tales como el jarabe de maíz, jarabe de malta, la fructosa, la glucosa, maltodextrina, maltosa, entre otros, pero que son tan perjudiciales para nuestra salud, como el azúcar en sí mismo.
5. Ten cuidado con las porciones.
En la lista de la información nutricional, y muchas veces vemos que los valores de las calorías y de otras sustancias de los alimentos que no nos sorprenderán. Pero eso va a cambiar, por supuesto, de la porción de la comida.
Por ejemplo, en una caja de cartón de 100 gramos, que generalmente es el productor, no se puede suponer que la información nutricional de los 100 gramos de ese alimento, sino que es una parte muy pequeña.
Este es el caso de la mayoría de los envases y embalajes, por lo que ten cuidado para que el tamaño de las porciones y hacer las cuentas de lo que es el valor de verdad de cada uno de los elementos de la lista de productos de nutrición para toda la cubierta, y se verá que fue un error.
6. Ten Cuidado con frases como “light”, “sin azúcar añadido”, “bajo en grasa”
Sobre todo cuando se encuentran en la parte posterior de las etiquetas de los alimentos, estos datos se utilizan precisamente para llamar la atención de los clientes en el momento de la compra, sin embargo, no siempre son totalmente reales.
Los productos “light”, que son aquellos con un contenido reducido, en un cierto aporte de nutrientes (azúcares, grasas totales, grasas saturadas, colesterol y sodio) o si es de bajo o reducido en valor energético. Para darle más sabor de estos alimentos que, en muchas ocasiones, se añade el azúcar o de otros componentes dañinos a la salud.
En el caso de los “sin azúcar añadido”, la clave está en la buena interpretación de los textos. Tal vez el producto que en realidad no tiene agregado de azúcar, pero se contiene, naturalmente, las dosis grandes de la comida. Más allá de eso, es posible que el azúcar esté enmascarada con otros nombres en la lista de ingredientes.
El bajo contenido de grasa” que puede llegar a las costas de la adición de azúcar, como es el caso de los productos de la digestión.
La conclusión de
Como se puede ver, es muy difícil confiar en las etiquetas de los alimentos y, por lo tanto, cuanta más información tengamos acerca de los ingredientes de los productos industrializados, mejor que mejor.
Crear el hábito de la lectura de los envases y de entender lo que cada uno de sus ingredientes, significa que es muy importante. Incluso si decides tomar un producto que se ha querido engañarte en el envase del producto es satisfactorio saber que usted está haciendo una elección consciente. En muchas ocasiones, con el paso del tiempo, el hábito que te va a llevar al consumo de productos mucho más saludable.
Ya que usted se ha equivocado muchas veces, en las etiquetas de los alimentos? ¿Qué productos son los más difíciles desde su punto de vista? Comentamos a continuación.
(5 votos, media: 5,00
