Coma Este Alimento Calórico al Menos 1 Vez por Semana para Adelgazar

Un alimento rico en calorías puede ser fundamental para mantener el peso bajo control: las personas que comen más frutos secos tienen menos probabilidades de ser obesos o con exceso de peso, según un estudio publicado en el European Journal of Nutrition.

En el estudio, los investigadores evaluaron las dietas de más de 373.000 adultos de 10 países europeos, y después los siguieron por cinco años para notar como su peso había cambiado.

En promedio, los participantes han ganado alrededor de 2 kg a lo largo del período de cinco años. Pero aquellos que comieron más nueces por día – más de 6 gramos, con una media de alrededor de 12 gramos por día – tuvieron significativamente menos peso que aquellos que no comían ninguna nuez.

En realidad, para cada 15 gramos adicionales de nueces por día, se experimentó una reducción de 2,5% en el aumento de peso corporal, dijeron los investigadores.

Además, aquellos que comían por lo menos de 6 gramos de nueces por día eran un 5% menos propensos a quedarse con exceso de peso u obesidad cuando el estudio se terminó.

Los resultados observados al analizar el consumo absoluto de nueces eran bastante pequeños, pero se han vuelto más visibles al observar la frecuencia con la que las personas se las comieron. Aquellas que comían frutos secos por lo menos una vez por semana tuvieron un aumento de peso corporal 10% menor, descubrió el estudio.

La conexión entre el menor ganancia de peso y el consumo de nueces persistió incluso después de que los investigadores ajustaron la calidad de la dieta – o sea, no significa que los consumidores de frutos secos comieron dietas mejores en general, pero que parece haber algo específico sobre el consumo de frutos secos que ayuda a evitar el aumento de peso.

Entonces, como los frutos secos pueden ser “protectoras de su cintura”? Parece más bien contraintuitivo, una vez que ellas son un aperitivo muy calórico. Cada porción de 28 gramos de nueces, por ejemplo, contiene 180 calorías.