Al pensar en un gran merienda post-entrenamiento, la banana es difícil de ser golpeado. Rica en potasio y carbohidratos de acción rápida, los plátanos pueden ayudar a reconstruir los músculos microlesionados durante el ejercicio. Además, admitámoslo, que tienen un sabor mucho mejor que un batido de proteína.
Increíblemente, nuevas investigaciones han demostrado que los plátanos pueden realmente ayudar a los atletas a combatir la inflamación y aumentar la energía, tan bien como el ibuprofeno y un isotônico, respectivamente.
Estos descubrimientos fueron realizados por el Dr. David Nieman, director del Laboratorio de Rendimiento Humano de la Universidad Estatal de los Apalaches, en el Campus de Investigación de Carolina del Norte, en Kannapolis.
Dr. Nieman fue la inspiración de comenzar el estudio, al recordar como las bebidas deportivas llenas de azúcar que él devoraba durante su tiempo como corredor de maratón eran eficaces, pero nada saludables. Entonces decidió profundizar en alternativas mientras estudiaba rendimiento deportivo, y decidió colocar los plátanos en la prueba.
«Hicimos el primer estudio y vimos que la mitad de un plátano con un vaso de agua cada 15-20 minutos se comparaban a una bebida deportiva», dijo Nieman a Spectrum News Charlotte. «El rendimiento fue igual y ambos disminuyen la inflamación también.»
Después de descubrir que comer plátanos funcionaba tan bien como las bebidas isotónicas como el Gatorade para alimentar a los atletas, Nieman decidió explorar un poco más el poder de la fruta. Él probó los plátanos contra el ibuprofeno, la sustancia anti-inflamatoria, por detrás de medicamentos como Advil y Motrin.
Sabiendo que los atletas utilizan el ibuprofeno (que puede dañar los intestinos después de uso continuo a largo plazo) para combatir el dolor y la hinchazón regularmente, Nieman quería encontrar una alternativa más segura. Milagrosamente (o no), los plátanos han actuado para resolver este problema también. El equipo de Nieman descubrió que los metabolitos de la banana imitan el ibuprofeno casi de forma idéntica cuando se trata de bloquear la inflamación.
«Esto hace que los plátanos algo cerca de la comida perfecta para los atletas», dijo Nieman al Appalachian Today.
Aunque este estudio puede ser muy beneficioso para la nutrición y el rendimiento de los atletas (así como para las personas comunes y corrientes que tratan de aprovechar al máximo su entrenamiento), Nieman dice que es difícil enfrentarse a las grandes empresas que hacen las drogas anti-inflamatorias y bebidas deportivas. En el momento, él espera simplemente de continuar este tipo de investigación. Los resultados hablan por sí mismos.
