El pequi es una de las frutinha típico en nuestro nombre. Es muy utilizada en las preparaciones culinarias de la región central de Argentina, tiene un fuerte aroma y un sabor dulce. Es una fruta que se asemeja a la de la manga, por el uso del color, de olor fuerte y deja de funcionar.
Puede ser una trampa para un momento inolvidable para los que nunca la han probado. Entre la masa de pequi, y por su pequeño tamaño, hay un océano lleno de espinas. Vamos a clarificar sus valores nutricionales y beneficios que se pequi engorda o adelgaza.
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Ten Cuidado con las espinas
Tómelo con calma, cuando se intenta por primera vez. No debe ser un bocado, ya que se trata de un verdadero campo de minas. No es de extrañar que el pequi, el tupí-guaraní, que significa «fruta con el aguijón de la palabra.
Para aquellos que nunca se ha demostrado pequi, tiene el deseo de conocer a su sabor, sin embargo, no se quiere ir con la lengua llena de espinas que hay en Sao Paulo, brasil, y es probable que en las grandes capitales, en su versión en hojuelas, ya que en el se conserva, y también el de los licores y zumos de fruta.
No es tan inofensiva frutinha también es conocida por el piqui, piquiá-bravo, natural de sevilla (y provincial de este nombre), el grano de caballos, entre otros), en función de la región.
Es un consuelo para los amantes del pequi es que en poco tiempo se puede tomar el fruto, sin los molestos picos.
Los Valores nutricionales de pequi
Por Cada 100 gramos de pequi cuenta con un 65,9% de agua, 205 calorías, 2,3 g de proteína y 13 gramos de hidratos de carbono; 19 g de fibra dietética; 0 colesterol; 32 mg de calcio. 34 mg de fósforo, y el 0,6 mg de hierro; 0,3 mg de hierro, 298 mg de potasio; los rasgos de sodio; 0,17 mg de vitamina B-1; 19 g de fibra dietética; 0,1 g de fibra soluble; 1,0 mg de zinc, más de 20.000 mg de vitamina A (retinol); 0,48 mg de vitamina B2. 0,06 mg de vitamina B-6; 2,57 mg de vitamina B-3 y 12 mg de vitamina C.
Pequi carne?
Sobre la base de los valores nutricionales de los citados anteriormente, se puede observar que el orden del pequi es muy técnica, para llegar a 205 calorías en sólo 100 gramos de peso de la fruta. Se debe consumir con moderación, ya que a partir de estos datos se desprende que el pequi de engorde.
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Debido a esta gran riqueza nutricional, el pequi es muy conocido en el Norte de Minas Gerais, y en algunos otros lugares, como la «carne de los pobres».
Algunas de las personas que viven en las regiones del país, donde el pequi es muy común, que se encuentra con facilidad, a menudo el uso de aceite en la preparación de las recetas.
A pesar de ser una «grasa buena», de origen vegetal, con propiedades similares al aceite de oliva virgen extra, su consumo excesivo se va a modificar sustancialmente los indicadores de la escala de la parte superior.
Para los consumidores, en el ámbito de la fruta y sus derivados, de los que aún tenían dudas sobre si pequi engorda o adelgaza, está claro que, al ser fruto de calorías, el consumo se ha exagerado del pequi engorde de la misma.
Los beneficios del pequi
- El pequi, tiene una alta tasa de carotenoides, debido a su alta cantidad de vitamina «a». por Su función antioxidante, que actúa directamente sobre los daños de los radicales libres y actúa principalmente en las células de los ojos, lo que mejora la visión en general y específicamente a la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad y en los casos de cataratas;
- Una buena cantidad de fibra dietética, es una gran ventaja para el sistema digestivo, constribuindo para mejorar el funcionamiento digestivo, alivia el estreñimiento, que tuvo como consecuencia el fin de la flatulencia. Además, reduce los cólicos y los cuadros de diarrea;
- Las fibras presentes en el pequi lo que contribuye a una mejor condición del corazón, al contribuir a la eliminación del colesterol malo
- Los Atletas sometidos a una dieta con un alto consumo de pequi han sido estudiados en este proyecto. Ellos han presentado una reducción de la inflamación de las articulaciones, así como también en los músculos, es muy común que cuando se someten a entrenamientos más intensos y prolongados en el tiempo.Este estudio llegó a la conclusión de que esta situación se ha producido debido a los compuestos anti-inflamatorios presentes en la fruta. Aunque todavía se encuentra en estudios, que son los datos necesarios para desarrollar en los futuros de los medicamentos que pueden ayudar a que las personas que sufren de artritis, tendinitis, entre otros muchos procesos inflamatorios;
- El alto contenido de vitamina A (retinol) encontrados en la fruta que indica que se trata de un lugar ideal para la piel y el cabello, por lo que sus propiedades antioxidantes y anti-edad. Esta propiedad se encuentra en el aceite esencial se extrae de las semillas. También ha sido utilizado industrialmente en champús, jabones y cremas hidratantes;
- El pequi, también puede ayudar en la cicatrización de heridas en la piel, para el tratamiento de las lesiones de la piel y eczemas, además de traer un poco más de viço a la piel y brillo al cabello:
- La presencia de ácidos grasos monoinsaturados, que en una gran cantidad de magnesio, que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo que se acumula en las paredes de las arterias y los vasos sanguíneos, por lo tanto, el sistema cardiovascular, estará protegido de las enfermedades más serias como la arteriosclerosis, infartos cerebrales, infartos, etc.Sin embargo, esto debe ser visto con precaución. Si la persona tiene sobrepeso, se debe controlar el consumo de la fruta, debido a que, como ya se ha mencionado con anterioridad, el pequi carne;
- Los fármacos utilizados en los tratamientos tradicionales para el cáncer, atacan a las células de una manera violenta, debido a sus efectos secundarios. Las investigaciones científicas más recientes, coordinadas por el Profesor César Koppe a la Media, se ha descubierto que el pequi protege a las células de agresiones de quimioterapia;
- El aceite que se extrae de la pulpa, y por tener un efecto tonificante, es el que se usa contra las enfermedades respiratorias, como la bronquitis, el asma, y también de los resfriados y la gripe. Sólo tiene que colocar de 3 a 5 gotas sobre la comida, dos veces al día. El efecto de las diarreas se han optimizado, si mezclamos 1 cucharada de café de aceite de personal de pequi, con 1 cucharada de las de café de miel, y tomar 2 veces al día.
El aceite vegetal de personal de pequi
A pesar de que el aceite industrial, que no siempre es fácil de encontrar. Para hacer aceite casero, aquí está la receta:
- Ponga a hervir de 15 a 20 huesos (carozos) de pequi, con agua suficiente para cubrirlos. Escurrir el agua y deje que se seque por completo. A continuación se calienta el aceite vegetal, colocar en un frasco de vidrio, bien lavado, a ser posible estéril;
- Las semillas que han sido hervidas, deben ser realizadas dentro de este aceite calentado. Tapar bien el frasco. Deja que disfrutemos durante unos días.
- Utilice un par de gotas, entre el 3 y el 5, a las dos de la comida o la cena.
Curiosidades
El pequi es conocida como la Dieta del país. Es muy utilizado por la impotencia, por sus características, pero no hay estudios sobre el tema. La información que forma parte de la crendice popular, sin embargo, no hay ninguna señal de que la propiedad no está presente en la fruta. Además, aunque relacionado con el mismo tema, y es considerado un afrodisíaco.
Para aquellos que quieran probar la siguiente receta:
Coloque el 15 y el 20 de semillas de pequi el aguardiente de caña. Espere por lo menos de diez días para su consumo. En este período de tiempo es necesario para que las propiedades de la semilla de que sean absorbidas por el alcohol. Tomar dos cucharadas al día.
Como hemos señalado, el pequi y sus derivados, que son muy ricos en nutrientes, y puede ser un apoyo en diversas enfermedades. Sin embargo, debido a las calorías que, por desgracia, el pequi de engorde, por lo tanto, no te pases.
Has probado de esta exótica fruta de brasil? Te apetece probarlo? Comentamos a continuación.
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