La leche es un alimento muy presente en nuestro día a día, ya sea con el grano o la harina de avena en la mañana, en el café capuchino, o, incluso, en las salsas, en el almuerzo y la cena. Es una comida muy importante, ya que proporciona las vitaminas como La a, B, y C, y minerales como el calcio, el potasio y proteínas.
En cualquier visita a un médico o a un nutricionista para hablar de los temas de la pérdida de peso tiene un punto en común: la necesidad de cambiar la leche entera por la desnatada (descremada). La leche descremada contiene las mismas que las de las vitaminas, los minerales y las proteínas de la leche con menos grasa y menos calorías. Es el producto ideal para la pérdida de peso, ¿verdad?
Me Parece que los que no lo son tanto. Investigaciones recientes señalan que las personas que consumen leche entera, pueden controlar mejor su peso. Echemos un vistazo a este tema y a ver si el de la leche entera carne de verdad.
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Las calorías y la sensación de Saciedad
Todas las personas que han hecho alguna dieta, se sabe que para perder peso hay que gastar más calorías de las que consume. Así, en la dieta, se debe elegir alimentos con menos calorías, para que de esta forma se crea un déficit de calorías, para dar lugar a la pérdida de peso.
Un vaso de leche entera 200 ml, que contiene 116 calorías (el de la leche cruda, no mezclado, o de lo que se ha sacado de la vaca, que puede tener más o menos de las calorías y las grasas, en función del tipo de alimentación del animal. Con la misma cantidad de leche desnatada (descremada) y contiene 63 calorías, casi la mitad. Con una diferencia de 53 calorías, que puede parecer muy grande, pero con el tiempo, y el número va aumentando. La cantidad de leche que ingiere durante el día, también influye. Si se toman tres vasos de leche al día, tomar el completo cuenta con 159 calorías más al día que los de la leche desnatada (descremada).
Por supuesto, como se mencionó anteriormente, si se adelgaza o engorda con esas calorías que depende, entre otras cosas, lo que usted come y la cantidad de calorías que usted consume, en comparación con las calorías que necesita. Por ejemplo, si usted necesita 2000 calorías diarias es una dieta de 1500 calorías, de las cuales están incluidas en el precio de las calorías de la leche entera de que usted está tomando, el de la leche entera, no se te hará engordar. Lo que realmente importa es la cantidad y el final de las calorías en el día a día.
La otra pregunta que surge por parte de algunos, es que los de la leche desnatada (descremada) y es menos saciante que en el pleno, precisamente, por la ausencia de grasa, y en el que algunas de las personas que se acaban de comer, cuando se toman con leche desnatada (descremada), principalmente por los alimentos dulces y los hidratos de carbono. En este caso, de la leche desnatada (descremada), puede contribuir al aumento de peso, ya que el azúcar y los hidratos de carbono ingeridos en exceso se convierte en grasa en el cuerpo. Además, la leche entera es más saciante que se deje de comer antes de que y esté lleno por más tiempo, por lo que puede compensar las calorías de más al final de la jornada.
La investigación
La leche desnatada (descremada), se ha convertido en poco menos que un alimento base en la dieta de la pérdida de peso, ya que se cree que la leche entera de engorde más. Pero eso se puede cambiar.
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En una investigación publicada en el Scandinavian Journal of Primary Health Care, por parte de investigadores de suecia, hombres de mediana edad que han consumido la leche entera, la mantequilla y la nata, tenían menos posibilidades de ser obesos a lo largo de 12 años de edad que en los hombres de la misma franja de edad de los que nunca o rara vez se utilizan los productos lácteos enteros. Así mismo, aquellos en los que se utilizan los productos lácteos enteros, tenían más probabilidades de estar delgadas.
En un segundo estudio publicado en el European Journal of Nutrition, es una revisión de 16 estudios de observación. Existía la posibilidad de que la leche y los productos lácteos enteros ofrecer un mayor riesgo de obesidad, enfermedades del corazón, pero los investigadores a la conclusión de que las pruebas no comprovavam de esta hipótesis.
Los estudios se realizan para determinar la causa de este efecto. Una de las hipótesis es que esto se debe en parte al hecho de que la leche entera a ser más saciante que disminuye la cantidad de alimentos que se consumen durante el día. Pero la explicación puede ser también de otro: es posible que las sustancias bioactivas de la leche, que pueden alterar nuestro metabolismo, haciendo que el cuerpo queme la grasa para obtener energía en lugar de almacenarla.
La relación entre la leche con más grasa y menos peso, también sería capaz de hacer con los niños: un estudio publicado en Archives of Diseases in Childhood la conclusión de que el consumo de leche desnatada (descremada) y estaba conectado a una mayor ganancia de peso con el paso del tiempo.
Es importante tener en cuenta que una de las principales preocupaciones en el uso de la leche desnatada (descremada) se refiere al colesterol y los triglicéridos en sangre. Como el de la leche entera contiene grasas saturadas, las que más influyen en cuenta estos factores, se recomienda que los adultos con colesterol y trigliceridos alto, utilice leche desnatada (descremada) y no a su totalidad.
Consideraciones Finales
Los estudios han demostrado que la crena de la leche entera de engorde, no se que tan veraz como se esperaba, y que puede ser beneficioso para la pérdida en el peso. Si usted acaba de comer demasiado cuando se toma con leche desnatada (descremada), porque él no es muy saciante, pasar a la leche entera puede ayudarte a comer menos y bajar de peso, siempre y cuando la ingesta de calorías de la leche que se encuentren incluidas en una dosis diaria total de calorías.
Se espera que dentro de las costumbres alimentarias, la leche entera engorda o adelgaza para usted? Se puede comer un poco, incluso para consumir el batido? Un comentario a continuación.
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