La dieta Detone fue ideada por el Dr. Ian Smith, que escribió el libro “SHRED: The revolutionary Diet” (se vende como “Detone!”, en el Brasil; Ed. Objetivo) y “SUPER SHRED: The big results diet”. El Dr. Smith fue formado en Harvard y en la Escuela de Medicina Pritzker de la Universidad de Chicago, siendo nombrado por el presidente Obama para el consejo presidencial para la buena forma, los deportes y la nutrición, en 2010. Aporta, además, en el programa de TELEVISIÓN “Rachel Ray” y en el “HealthWatch”, en American Urban Radio Networks.
El Dr. Smith escribió para varias publicaciones, incluyendo el Equipo, Men’s Health y el New York Daily News. Es autor de 11 libros, siendo 5 de ellos best sellers (incluyendo el libro de la dieta Detone).
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Como funciona
La dieta Detone se dice ideal para personas que no pueden adelgazar más y están sujetos al efecto de la meseta, que se produce cuando la pérdida de peso se estanca. En el libro “Detone!”, el Dr. Smith asocia todo lo que conoce acerca de la estrategia de la dieta en un solo plano, creando una combinación que él cree ser eficaz. El Dr. Smith decidió comenzar a trabajar en este tipo de dieta cuando vio a una amiga lograr el éxito de perder el 35% de su grasa corporal, pero no de encontrar los medios para perder los kilos que aún quedan en pie.
Esta dieta tiene un menú que evita los alimentos de glucosa; combina, además, el espaciado y reposiciones de comidas. Aquellos que siguen la dieta Detone estarán comiendo constantemente 4 comidas o reposiciones (como sopas, batidos y batidos), además de 3 refrigerios por día, por un período de seis semanas. La dieta Detone promete ayudar a las personas a perder los kilos estancados, pudiendo disminuir hasta 10 cm de circunferencia abdominal.
Como cualquier otra dieta, la dieta Detone debe ser hecha aliada a los ejercicios físicos – lo recomendable es de 30 minutos de ejercicio aeróbico al día, al menos cinco veces por semana. Además, debe haber un intervalo máximo de 4 horas entre las comidas principales, evitando los picos de grasa que pueden ser acumuladas en el organismo.
El libro argumenta que la dieta Detone pone el cuerpo en un estado de balance energético negativo, haciendo que el cuerpo queme las reservas de energía (grasa), utilizándolos como combustible. Los ejercicios físicos son esenciales para que eso ocurra. Los menús diarios son construidos para que la mayoría de los alimentos tengan origen vegetal. Esta es una dieta omnívora con una densidad muy grande de nutrientes.
Hay que confundir el organismo
Otro concepto que la dieta introduce es el de la “confusión dietética”. Esta práctica se confunde el cuerpo y esto hace que su rendimiento sea acelerada. Para entender mejor este proceso, sólo asociarlo a los entrenamientos de la academia: de la misma manera que usted necesita variar sus entrenamientos y ejercicios físicos, para no acostumbrar el cuerpo, la dieta Detone hace lo mismo con los alimentos que consume: es necesario variar las comidas, o sea, cambiar los alimentos que son ingeridos.
Esta práctica hace que el cuerpo no se acostumbre con el proceso de digestión de esos alimentos, impulsando su metabolismo y por lo que es más eficiente en el procesamiento de los alimentos. Esto también evita el aburrimiento de alimentos, cuando cansamos de comer los mismos alimentos y muchas veces acabamos ingiriendo otros (grasos y menos nutritivos) fuera de la dieta.
Siendo así, la dieta detone cuenta, de forma medicada, con pizzas, hamburguesas, refrescos de dieta y otros alimentos que facilitan el progreso de la dieta y que evitan el aburrimiento de los alimentos.
Ciclos
La dieta Detone tiene seis ciclos que hacen que el cuerpo pase por diferentes rutinas de semana a semana.
El primero es la “preparación”, el ciclo de principiante que prepara el cuerpo para el resto de la dieta, centrándose en el espacio entre las comidas, snacks específicos y técnicas de acabar con el hambre sin consumir muchas calorías.
El segundo es el “reto”. Esa parte de la dieta consiste en impulsar la confianza y mostrar a las personas que a pesar de los errores del pasado o de otras dietas que no han actuado, es posible tener éxito. En este ciclo, además, nuevos hábitos serán adquiridos y reutilizados incluso cuando los ciclos de la dieta Detone trifecta.
El tercero es la “transformación”. Esta es la semana más pesada, pero también es cuando las personas empiezan a notar los resultados.
Después de la semana más difícil de la dieta, viene el cuarto ciclo, denominado “la ascensión”, que consiste en una combinación de conocimientos y habilidades que han sido aprendidas en las primeras tres semanas de la dieta. En este ciclo, el esfuerzo no parece tan exhaustivo como en el ciclo anterior; hay una sensación de vigor y energía que serán fundamentales para la realización de la dieta.
El quinto ciclo es conocido como “limpieza”, donde el objetivo es aumentar la capacidad del hígado de desintoxicar la sangre. No sólo va a mejorar la salud física, como también continuará con la pérdida de peso.
Por fin, el último ciclo es la “explosión”, en donde la cantidad y variedad de alimentos y bebidas motivan a seguir de un día para el otro durante la semana. Si el objetivo esperado no se alcanza, el Dr. Smith aconseja que la persona comience otro ciclo después de la finalización de la dieta.
Menú
1. Preparación
– Desayuno:
- Opción 1: 1 vaso de ensalada de frutas + ½ taza (té) de papilla hecha con leche desnatada y 1 cuchara (sopa) de harina de avena;
- Opción 2: 1 tortilla hecha con 2 claras de huevo, hojas verdes y hierbas de su elección;
- Opción 3: 1 tazón pequeño de leche desnatada con 1 cuchara (sopa) de copos de cereal sin azúcar + 1 yogur (200 g) semidesnatada + 1 vaso (200 ml) de jugo fresco de naranja
– Merienda de la mañana: ½ banana congelada sumergida en 2 cuadritos (15 g) de chocolate amargo derretido
– Almuerzo:
- Opción 1: 1 taza (250 ml) de vitamina de frutas + 1 vaso de ensalada de frutas + 1 filete de pollo a la parrilla;
- Opción 2: 1 taza (250 ml) de batido de proteína (porción de hasta 250 kcal) + 1 plato de sopa de lentejas con puré de patata.
– Merienda de la tarde: ½ taza (té) de yogur griego descremado con 1 pizca de canela y 1 cucharada (té) de miel.
– Cena:
- 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa +1 pieza (150 g) de pollo a la plancha o 1 pieza (150 g) de pavo asado o 1 posta (150 g) de pescado asado.
- Bebidas 30 minutos después de la comida: 1 taza (250 ml) de limonada fresca o 1 taza (250 ml) de agua aromatizada o 1 taza (250 ml) de agua de coco o 1 taza (250 ml) de té helado sin azúcar o 1 taza (250 ml) de leche semidesnatada.
– Merienda de la noche: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa + 1 taza (té) de frijoles cocidos.
– Cena: 2 rodajas de piña a la parrilla.
2. Desafío
– Desayuno: 2 rebanadas de pan 100% integral + 1 copa de frutas picadas + 2 cucharadas de queso cottage + 1 vaso de jugo de frutas.
– Merienda de la mañana: 1 taza (té) de fresas con 2 cucharas (sopa) de yogur griego descremado.
– Almuerzo:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas + 1 plato poco profundo de ensalada de hojas verdes, pepino y tomate + 2 cucharadas de dulce de batata cocida;
- Opción 2 : 1 vaso (200 ml) de batido de proteínas (porción de hasta 250 kcal) + 1 taza de consomé de pollo o 1 taza de frutas picadas.
– Merienda de la tarde: 3 galletas de centeno con 2 cucharas (sopa) de queso crema light.
– Cena:
- 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa + 1 pieza (150 g) de pollo a la plancha o 1 pieza (150 g) de pavo asado o 1 posta (150 g) de pescado asado o 1 rebanada de queso blanco;
- Bebida: 1 vaso de jugo de sandía con jengibre o 1 taza de jugo de piña con menta.
– Merienda de la noche:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas;
- Opción 2: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (de hasta 250 kcal);
- Opción 3: 1 plato de sopa de verduras sin patata;
- Opción 4: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa.
– Cena: 2 galletas cream cracker integrales con 1 cucharadas (sopa) rasa de crema de avellana.
3. Transformación
– Desayuno: 1 vaso (220 ml) de agua 1 limón exprimido y 1 cuchara (sopa) de azúcar + 1 manzana + 1 tostada integral + 2 cucharadas de queso crema light.
– Merienda de la mañana: 3 minicenouras.
– Almuerzo:
- Opção1: 1 vaso (200 ml) de batido hecho con leche desnatada y 2 bolas de helado light + 2 cucharadas de whey protein + 1 filete de pescado a la parrilla;
- Opción 2: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas + 1 scoop de whey protein + 1 filete de pollo asado;
- Opción 3: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (porción de hasta 200 kcal) + 1 pera + 1 plato de ensalada a gusto.
– Merienda de la tarde: ¾ de taza (té) de piña cortada en cubos + 1 bote (150 g) de yogur natural descremado.
– Cena:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de batido hecho con leche desnatada y 2 bolas de helado light;
- Opción 2: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas;
- Opción 3: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (porción de hasta 200 kcal);
- Opción 4: 1 plato de sopa de frijol negro.
– Merienda de la noche:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de batido hecho con leche desnatada y 2 bolas de helado light;
- Opção2: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas;
- Opción 3: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (porción de hasta 200 kcal);
- Opción 4: 1 plátano + 1 cucharada de canela en polvo.
– Cena: Ensalada hecha con ¼ de taza (té) de garbanzos, 1 cucharada (sopa) de cebolla de verdeo picada, ¼ de taza (té) de tomate picado, sazonada con un poco de jugo de limón.
4. Ascensión
– Desayuno: 1 vaso (220 ml) de agua 1 limón exprimido y 1 cuchara (sopa) de azúcar + ½ taza (té) de fresas + 1 vaso (200 ml) de jugo de sandía.
– Merienda de la mañana: 1 tira de mozzarella de búfala light con ½ manzana en porciones.
– Almuerzo:
- Opción 1: 1 sándwich de pollo en pan 100% integral con lechuga al gusto, 2 rodajas de tomate, 1 rebanada de queso y 1 cuchara (café) de mostaza;
- Opción 2: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa.
– Merienda de la tarde: ½ taza (té) de queso minas frescal cortado en cubitos.
– Cena:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de batido hecho con leche desnatada y 2 bolas de helado light;
- Opción 2: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas;
- Opción 3: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (porción de hasta 200 kcal);
- Opción 4: 1 plato de sopa de garbanzos.
– Merienda de la noche: 6 tiras de patatas fritas o 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes.
– Cena: 3 albaricoques
5. Servicio de limpieza
– Desayuno:
- Opción 1: 1 vaso (220 ml) de agua 1 limón exprimido y 2 cucharas (sopa) de semillas de linaza molidas + ½ taza (té) de fresas;
- Opção2: ½ taza (té) de gachas de avena;
- Opción 3: 1 tortilla hecha con 2 claras de huevo, hojas verdes y las hierbas de tu preferencia.
– Merienda de la mañana: 2 galletas de agua y sal con 1 cuchara (sopa) de queso cottage.
– Almuerzo: 1 taza de té de hibisco + 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa + 1 filete pequeño de pollo a la parrilla.
– Merienda de la tarde: ½ taza (té) de puré de patatas hecho con la leche y la mantequilla.
– Cena:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de jugo de arándano sin azúcar + 1 sándwich de pan integral con lechuga al gusto, 2 rodajas de tomate, 1 rebanada de queso 1 rebanada de pechuga de pavo y 1 cucharada (té) de mayonesa;
- Opción 2: 1 plato (raso) de ensalada de brócoli, coliflor, col de bruselas, col-gallega, pimientos y berenjenas.
– Merienda de la noche: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa + 1 plato pequeño de pasta con jugo o 1 hamburguesa o hamburguesa pequeño o 1 plato de sopa de verduras sin patata o 1 pieza (140 g) de pechuga de pavo sin piel asado o 1 filete (140 g) de pollo sin piel a la plancha o 1 posta (140 g) de pescado asado.
– Cena: 15 cerezas frescas.
6. Explosión
– Desayuno: 1 taza de frutas picadas + ½ taza (té) de gachas de avena o 1 tortilla hecha con 2 claras de huevo, hojas verdes y las hierbas de tu preferencia o 1 plato pequeño de leche desnatada con 1 cuchara (sopa) de copos de cereal sin azúcar o 1 taza (200 g) semidesnatada o desnatada o 1 taza (200 ml) de jugo natural de su preferencia.
– Merienda de la mañana: 1 barra de cereal light.
– Almuerzo:
- Opción 1: 1 vaso (200 ml) de vitamina de frutas;
- Opción 2: 1 vaso (200 ml) de batido de proteína (200 kcal por porción);
- Opción 3: 1 plato de sopa de lentejas con patatas;
- Opción 4: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia.
– Merienda de la tarde: 5 unidades de sushi vegetariano de arroz integral.
– Cena: 1 plato (raso) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas (sopa) de salsa sin grasa + 1 pieza (150 g) de pechuga de pavo asado sin piel o 1 filete (150 g) de pollo a la plancha o 1 posta (150 g) de pescado asado o 1 rebanada de queso blanco.
– Merienda de la noche: 1 plato (fondo) de ensalada de hojas verdes de su preferencia, sazonada con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– Cena: 1 paleta de fruta.
Consejos
A continuación, algunas sugerencias que pueden ser útiles durante la dieta Detone.
- Merendar de forma estratégica: las meriendas son una excelente forma de pierde peso por dos razones. En primer lugar, siendo ellos del tipo correcto, o sea, saludables, pueden evitar exageraciones en las próximas comidas. Segundo, los bocadillos evitan que usted sienta hambre durante el día.
- Ejercicios de alta intensidad: ejercicios deben formar parte de cualquier programa de pérdida de peso. Una sugerencia de ejercicio que ayuda a quemar un mayor número de calorías es lo que la persona ejercita fuertemente en cortos períodos de tiempo. Este tipo de ejercicio es capaz de mejorar el metabolismo y aumentar el consumo de oxígeno, dos cosas que conducen a una mayor quema de calorías.
- La mitad de los nutrientes diarios deben venir de los productos de origen vegetal. Las Plantas tienden a contener menos calorías y mucha fibra, que hacen que la sensación de saciedad se prolongue, previniendo, también, el consumo de alimentos calóricos en los períodos del día en que el metabolismo está desacelerándose.
- No consuma el mismo número de calorías todos los días. Desafía a tu cuerpo para continuar cambiando los tipos de alimentos que consume. El objetivo es mantener el cuerpo desacostumado con relación a los alimentos ingeridos.
- En ocasiones, optar por un batido o sopa que sea rica en frutas y/o fibras. Usted puede reducir la cantidad de calorías que consume, sino continuar alimentándose con muchas vitaminas, minerales y otros poli nutrientes que necesita.
- El agua es liberada y el refrigerante cero también – desde que siguiendo los patrones de la dieta detone.
- Coma cada 3 o 4 horas; nunca se salte las comidas o toma un número de calorías que supere al de la dieta. La última comida debe ser hecha 90 minutos antes de dormir.
- Mida su peso toda la semana.
- Los batidos y vitaminas del menú deben tener un máximo de 300 calorías.
- Las sopas pueden ser consumidas con dos galletas de agua y sal.
- Tome un vaso de agua antes de las comidas y otro durante.
- Salsa de tomate, mayonesa y salsa shoyo son permitidos en la dieta detone, pero sólo 1 cucharada de té en cada comida.
Referencias adicionales:
Usted conoce a alguien que haya leído el libro y de hecho la dieta detone, y en el que se certifique que funciona? Cuántos kilos esa persona ha perdido? Usted tiene ganas de adoptarla? Un comentario a continuación!
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