La Dieta de la Fibra – Como Funciona, Menús y Consejos

¿Cómo funciona la dieta de la fibra?

Además de ofrecer estos beneficios, las fibras también son amigas de la buena forma. Esto porque promueven una sensación de saciedad en el organismo humano. Con esto, el apetito disminuye y se hace más fácil controlar el número de calorías consumidas a lo largo del día y vencer la tentación de comer golosinas, besteirinhas y comidas calóricas y poco nutritivas después de las comidas.

La idea del programa de alimentos es garantizar que las fibras estén presentes en las comidas como forma de obtener tales beneficios. El nutriente también hace que el organismo funcione mejor como un todo y la consecuencia de esto es que el cuerpo deja de acumular excesos en la zona de la cintura.

Una buena guía es cambiar el arroz blanco por el integral, que es rico en fibras, y añadir otras buenas fuentes de nutrientes como las lentejas, los garbanzos, la quinua y harina de avena en su dieta.

Es la promesa de que es posible eliminar hasta 3 kilos en un periodo de 15 días con la ayuda de la dieta la fibra.

Sin embargo, para obtener los beneficios de las fibras en relación a la buena forma es fundamental consumir bastante agua, aproximadamente 2 litros diariamente. Esto es importante para que las fibras estén hidratadas, de lo contrario, aumentarán la producción de gases y ressecarão el intestino, lo que compromete la pérdida de peso.

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Menú de la dieta de la fibra

Los alimentos de la siguiente lista son ricos en fibra y, por lo tanto, pueden aparecer en el menú de la dieta de la fibra:

• Pera con cáscara;
• Manzana con cáscara;
• Frambuesas;
• Garbanzos;
• La quinua;
• Plátano;
• Naranja;
• Fresa;
• Higo seco;
• Salvado de avena;
• Uva-pasa;
• Avena instantánea cocida;
• Arroz integral cocido;
• Pan de centeno;
• Pan integral;
• Lentinha cocida;
• Frijol negro cocido;
• Almendras;
• Pistacho;
• Nuez pecã;
• Alcachofa cocida;
• Brócoli cocido;
• Nabo cocer;
• Col de bruselas cocidas;
• Patata asada con cáscara;
• Zanahoria cruda.

Ahora vamos a echar un vistazo a algunas de las plantillas de menú de comidas para la dieta de la fibra elaborados por la nutricionista Andrea García. Según la nutricionista, traen comida equilibrada con los nutrientes que son importantes para el funcionamiento del organismo, además de las dosis de fibra.

Café de la mañana

• 1 taza de leche de arroz batido con 1 cucharada de postre de cacao en polvo y ½ papaya con 1 cucharada de la mezcla de fibras O;
• Shake funcional hecho con ½ taza de té de frutas rojas (ejemplo: fresa, frambuesa, zarzamora, arándano), 1 cucharada de la mezcla de fibras de madera o de semilla de chía y 1 taza de agua de coco, acompañado de 1 tortilla de 1 yema y 2 claras con tomate y hierbas como el orégano, el perejil y el tomillo O;
• Zumo detox preparado con 1 rodaja mediana de piña, 1 hoja de col-mantequilla, 1 ciolher de sopa de quinua en hojuelas o de la mezcla de fibras, 1 manzana verde con cáscara y 100 ml de agua, acompañado de 1 yuca con huevo escalfado.

Merienda de la mañana

• 200 ml de agua de coco y 4 almendras crudas O;
• 100 ml de suchá (mezcla de hierbas y frutas) preparado con 100 ml de jugo de uva integral sin azúcar con 150 ml de té verde O;
• 1 taza de té verde y 1 cucharada de semillas de girasol sin sal.

Almuerzo

• Ensalada de hojas verdes (rúcula, berros, lechuga, achicoria, espinaca, endívia, menta, albahaca, por ejemplo, a gusto 1 cucharada de sopa de piña en cubos, 1 cucharada de la mezcla de fibras, acompañada de 2 cucharas de sopa y arroz integral con lentejas y 1 filete de trucha o salmón asado con salsa de fruta de la pasión O;
• Ensalada de lechuga, pepino y tomate a la voluntad y la porción equivalente a la medida de 1 horquilla de pasta integral con salsa de tomate y albahaca O;
• Ensalada de hojas verdes a gusto 1 cucharada de la mezcla de fibras, 2 cucharadas de puré de mandioquinha o de patata, 1 filete de pollo mediano a la plancha con 1 hilo de aceite de hierbas (romero, salvia, orégano).

Merienda de la tarde

• 1 taza de ensalada de frutas con 1 cucharada de la mezcla de fibras o la mezcla de castañas con 1 nuez de pará, 3 castañas de cajú y dos nueces picadas O;
• 1 taza de té verde con limón y 1 tapioca con 1 cucharadita de mermelada de frutas O;
• 1 pote de yogur natural 1 cucharada de granola o de la mezcla de fibras.

Cena

• Ensalada con lechuga a gusto, ½ lata de atún light, 1 taza de té de pasta integral cocido, ½ tomate picado, 1 cucharada de sopa de maíz, 1 cucharada de zanahoria rallada y perejil picada condimentada con 1 hilo de aceite de oliva, vinagre de manzana y sal O;
• Ensalada de hojas verdes a gusto, ½ pepino en rodajas, 1 cucharada de zanahoria rallada, 1 cucharada de brote de soja o alfalfa y el carpaccio de salmón (2 rebanadas grandes) con 1 rebanada de pan de molde integral templado con 1 hilo de aceite de oliva y orégano.

Cena

• 1 taza de té de hibisco y 1 manzana asada con miel y canela O;
• 1 barrita de semillas como sésamo y linaza O;
• 1 taza de té de leche de arroz batido con 1 cucharada de postre de cacao en polvo.

Atención

El menú de arriba es de 1200 calorías, algo que puede ser bajo para algunas personas. Antes de seguirlo, hable con un nutricionista sobre la cantidad de calorías ideal que debe ingerir por día y, en caso de que sea necesario, hacer modificaciones en el menú, agregar más alimentos para alcanzar el nivel calórico adecuado para usted y su salud.

Cuidados importantes

Antes de empezar a seguir la dieta de la fibra o cualquier otro programa de alimentos es fundamental acudir al médico y al nutricionista para asegurarse de que la dieta en cuestión es realmente apropiada para su caso y asegurarse de que no traerá problemas a la salud.

Además, es importante dosificar la cantidad de fibras incluidas en las comidas. Esto porque, a pesar de ellas traer beneficios, el exceso del consumo del nutriente también presenta daños. De acuerdo con la nutricionista Andrea Santa Rosa García, el exceso en la ingesta de fibra impide la absorción de vitaminas y minerales por parte del organismo, algo que puede traer una serie de problemas relacionados con deficiencias nutricionales.

Como si no fuera suficiente, el abuso en el consumo del nutriente aún trae los riesgos de sufrir cólicos, diarrea, gases intestinales y bloqueo intestinal (se produce cuando la persona consume muchas fibras y consume poca agua).