Las personas saben qué comer en una dieta saludable. Cuánto comer es el problema de hecho. La nutricionista danesa Suzy Wengel espera cambiar eso con su libro «The Scandi Sense Diet».
Su consejo general de la dieta presente en el libro es simple: sólo come lo que se puede sostener en sus manos y una cuchara.
Esencialmente, Wengel recomienda utilizar sus manos como tazas de medición. Un puñado – de la mano en forma de concha, con los dedos se tocan – es igual a una porción.
Las comidas deben ser compuestas de algunos puñados de comida: un a dos de verduras, una de proteína magra y una de un carbohidrato, o sea, un almidón o de fruta. A continuación, tome una cuchara de sopa para medir grasas, como el aceite, las nueces o mayonesa – hasta tres cucharadas por comida.
Haga esto en tres comidas principales al día y usted puede perder algunos kilos a lo largo del tiempo, escribe ella, que perdió 40 kilos en nueve meses.
Wengel ha desarrollado su estrategia de medición después de luchar para perder peso por casi dos décadas. En su mayor peso, ella llegó a pesar 100 kg y podía comer «, tal vez seis, ocho, 10.000 calorías en una comida», dice ella.
Ella «intentado todo», desde restringir el consumo de carbohidratos y azúcar a la dieta yo-yo», pero el peso siempre volvía. Pero después de que sus hijos nacieron, ella decidió priorizar su salud y se convirtió en nutricionista. A través de la investigación – y un deseo de evitar el conteo de calorías obsessivas – nació el plano práctico.
Aunque reconoce que no es una ciencia exacta, ella escribe que la medición manual, funciona muy bien, ya que «el tamaño de nuestras manos está más relacionada con nuestra estructura y altura». Y ella reproduce resultados: se dice que los aficionados en general, pierden una media de algo entre 340 a 790 gramos por semana.
Además de sus puñados y cucharas, hay un margen a lo largo del día para un máximo de 1 taza de lácteos, además de una cuchara o dos de una salsa cremosa por comida. Usted puede tener que agregar sabor que quieras. Especias y marinadas, incluso endulzados con azúcar o miel, son liberadas. De vez en cuando, usted darse una escapada y comer una mierda, con tal de que «siga [para] la próxima [comida] para comer sano de nuevo».
Entonces, ¿cómo usted sabe si el enfoque de la práctica de Wengel es la adecuada para usted? Ella cree que es una buena herramienta de sentido común para cualquiera, pero dice que «el sistema funciona mejor para las personas que quieren perder entre 4,5 y 30 kg». Esto no quiere decir que usted no puede tratar de conseguir sus objetivos de peso son más ambiciosas, pero piensa que las personas «muy por encima del peso» probablemente necesitarán cuatro comidas al principio para sostener sus necesidades metabólicas más altas. Personas con más peso a perder hasta pueden sentir hambre con el método.
Así que si usted decide embarcarse en el método del taco, sepa que no es una solución rápida, dice Wengel. «Nada funciona si no hace de ello un hábito.»
Usted cree que este método del taco puede trabajar con usted? La intención de probarlo para ver cuánto peso se puede perder? Un comentario a continuación!
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