Dieta

Isoflavona Engorda o Adelgaza?

De acuerdo con información del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, en los Estados Unidos, las isoflavonas son clasificados como fitoestrógenos, o sea, compuestos derivados de plantas que presentan actividad estrogénica.

Los fitoestrógenos reciben este nombre porque son similares a la hormona femenina estrógeno en su estructura química y su funcionalidad.

Según el Instituto Linus Pauling, la soja y los productos a base de soja son las fuentes más ricas de isoflavonas en la dieta del ser humano. Los investigadores han descubierto que estos compuestos presentes en la soja tienen algunas propiedades medicinales, principalmente en lo que se refiere a la salud femenina. Pero será que el consumo de la isoflavona engorda o adelgaza?

Beneficios de las isoflavonas

– Cáncer de mama

Un equipo de investigadores de China y de los Estados Unidos llevó a cabo un estudio de gran escala para determinar si el consumo de alimentos a base de soja podría causar algún efecto en relación a la recurrencia del cáncer de mama en supervivientes de la enfermedad.

Los científicos reunieron a un grupo de más de 9,5 mil mujeres de los dos países que habían sobrevivido a un cáncer de mama invasivo y supervisó la ingesta de isoflavonas de soja por parte de estas mujeres a lo largo de siete años.

Al final del período de estudio, llegaron a la conclusión de que el consumo de isoflavonas de soja disminuyó de manera significativa la recurrencia de la enfermedad y ha disminuido ligeramente el riesgo de mortalidad del cáncer de mama, sin embargo, el último fue en una tasa considerada estadísticamente insignificante.

– Osteoporosis

Otro estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Sichuan, en China, ha analizado datos de investigaciones anteriores para determinar cómo el consumo regular de las isoflavonas de soja podría ser asociado a la prevención de la osteoporosis en las mujeres.

Ellos identificaron que las mujeres que tomaron suplementos de isoflavona de soja con regularidad, se observó un aumento de 54% en la densidad mineral ósea.

Además, los científicos afirman que la ingesta frecuente de isoflavonas también estaba asociado con una disminución significativa de la reabsorción ósea, un proceso por el cual el hueso viejo se descompone y los minerales que la constituyen son transportados de vuelta a la corriente sanguínea.

– Síntomas de la menopausia

Investigadores de la Universidad de Catania, en Italia, también han estudiado los efectos de las isoflavonas en relación al tratamiento de los síntomas de la menopausia y tuvieron resultados encontrados.

Esto porque se dieron cuenta de que el uso de las isoflavonas provocó una disminución de 40% de los síntomas vasomotores como las olas de calor y una reducción en la incidencia de la depresión y el insomnio, al mismo tiempo que trajo poco o ningún efecto en lo que se refiere a problemas como los dolores a la salud musculoesquelética de la menopausia y la sequedad vaginal.

La isoflavona engorda o adelgaza?

Ahora que ya conocemos algunos de los beneficios asociados a la sustancia, vamos a tratar de entender si la isoflavona engorda o adelgaza.

De acuerdo con el artículo de la nutricionista y bacharela en la ciencia de la nutrición, Jill Corleone, la idea de que la isoflavona engorde puede estar asociada a la creencia de que los estrógenos de las plantas, como las isoflavonas de soja, pueden provocar el hipotiroidismo, una enfermedad ligada al aumento de peso.

Sin embargo, según Corleone, el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon, informó de que el consumo de isoflavonas de soja no aumentan el riesgo de tener hipotiroidismo, aunque las personas que ya han sido diagnosticadas con la enfermedad deben eliminar los alimentos con soja en la dieta para prevenir las interacciones con medicamentos utilizados en su tratamiento.

La nutricionista añadió que el estrógeno se almacena en la grasa y la grasa corporal más alta puede provocar el aumento de los niveles de estrógeno. Así, se explica que mantener un peso saludable ayuda a equilibrar los niveles de estrógeno en el organismo.

No es correcto afirmar que la isofavona engorde, así como también no es un hecho que isoflavona adelgaza. Tenga en cuenta su alimentación para analizar lo que está provocando la pérdida o ganancia de peso.

Cuidado con la isoflavona

Aunque la isoflavona de la soja ha sido asociada a beneficios referentes al cáncer de mama, como vimos anteriormente, los investigadores del Instituto Linus Pauling advierten de que ingerir altas cantidades de isoflavonas de soja puede estimular el crecimiento de tumores en los casos de cáncer de mama sensibles al estrógeno en las mujeres con un historial de la enfermedad.

Por eso, los científicos orientan a que estas mujeres no consuman cantidades elevadas de soja, ya que el alto consumo del alimento no es adecuado para cualquier persona con antecedentes de otros tipos de cáncer sensibles a la hormona como el cáncer de ovario y de útero.

Todavía existen preocupaciones en relación a la ingesta de isoflavonas de soja por parte de las personas que sufren de otras condiciones como la endometriosis, que son sensibles a las hormonas.

El Instituto Linus Pauling señaló que en estudios realizados con animales y cultivos celulares, las isoflavonas de soja inhibieron la actividad de la peroxidasa tiroidea, que es una enzima necesaria para la síntesis de la hormona tiroides.

Sin embargo, el consumo adecuado de yodo en la dieta disminuye este efecto.

Según la información de la Clínica Mayo, la soja también puede afectar a los niveles de la hormona tiroides en bebés y fórmulas de soja para bebés ya fueron apuntadas por investigaciones como causantes de una disminución en la densidad mineral ósea.

Bebés niñas alimentados con fórmula a base de soja registran un mayor uso de medicamentos para el asma o alergia cuando adultas que aquellas que fueron alimentados con fórmula infantil a base de leche de vaca.

Investigadores del Instituto Linus Pauling también advierten de que algunos estudios sugieren que una ingesta alta de isoflavonas de soja pueden interferir con los efectos antitumorales de medicamentos para el cáncer.

La soja también puede interferir con los medicamentos anticoagulantes para sobrevivientes del cáncer de mama así como con los medicamentos de reemplazo de la tiroides.

Además, ya se han registrado casos agudos de migraña después de la utilización de productos con isoflavonas de soja.

Por lo tanto, si usted ha sido diagnosticado con alguna de las enfermedades mencionadas anteriormente o tiene una condición específica de salud, hable con su médico acerca de los cuidados que debe tener en relación al consumo de soja y otros alimentos que contienen isoflavonas.

Y para cualquier persona, incluso las sanas y sin estas u otras enfermedades, es fundamental consultar con el médico antes de tomar suplementos de isoflavonas para que él determine si su uso es realmente necesario, conveniente y no causa problemas.

Utilizar cualquier tipo de suplemento o medicamento sin la aprobación del médico puede ser peligroso y provocar daños a la salud.

En Caso de que usted ya utiliza este tipo de suplemento y experimenta algún efecto inesperado y no deseado, busque inmediatamente la ayuda de su médico.

Usted ya había oído hablar de que la ingesta de isoflavona engorda o adelgaza? Tiene miedo de consumir soja por cuenta de eso? Un comentario a continuación.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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