Las semillas de chia son aclamadas por muchas personas por sus beneficios nutricionales y pérdida de peso. Para los que quieren usar la chia para adelgazar, es importante saber que la principal ventaja que supuestamente te puede ayudar a perder peso es su gran cantidad de fibra.
Las fibras deben ayudar a reducir el hambre a aumentar la sensación de saciedad (ella crea más masa en el estómago, especialmente después de absorber agua). Además, las semillas de chía también contienen grasas saludables (omega 3). Además, no contienen azúcar, lo que suena como otra buena cosa para agregar a su arsenal de pérdida de peso.
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Consideraciones Energéticas
Cualquier persona alegando que la semilla de chia adelgazar, no se puede olvidar de mencionar que aún contienen calorías. Aún así, probablemente hay otras razones por las que vale la pena utilizarla además de ayudarte a perder peso. En lo que se refiere a las calorías, no importa si vienen en forma de azúcares, grasas saludables o grasas no saludables, si usted consume demasiado, las semillas de chía sólo te ayudarán a ganar peso. Pero si comer de la manera correcta (como poniendo en un té de adelgazamiento), la chia adelgazar.
Mientras que el perfil nutricional de las semillas de chia es mejor que la mayoría de los alimentos modernos (lo que justificaría usar la chia para adelgazar), aún son un alimento calórico. Calorías no saben de donde vienen o cuando hay muchas de ellas, ellas terminarán acumuladas en forma de grasa en la mayoría de las personas. Aunque las semillas de chía pueden ser una gran alternativa a otros tipos de grasas (como la grasa de las patatas fritas o en cheeseburguer), simplemente agregar las semillas de chía a tu dieta probablemente sólo va a empeorar las cosas (por lo menos para la pérdida de peso).
Saciedad
Como ya se ha dicho, es la gran cantidad de fibras de las semillas de chia que hace que las personas afirman que la chia adelgazar, sin embargo, por más que las fibras realmente ayuden a aumentar la sensación de saciedad, ciertamente no son las únicas que pueden hacer esto. Otra cosa que puede hacer un trabajo mucho mejor es el volumen.
Vamos a ver algunos ejemplos de equivalentes calóricos de 100 gramos de semillas de chía. 100 gramos de semillas de chía contienen 486 calorías. Sin embargo, 1,6 kilos de sandía o 4 kilos de pepino también contienen 486 calorías. Realmente es capaz de comer 4 kilos de pepino? Seguramente no, pero lo que usted pueda comer puede proporcionar una sensación de saciedad mucho mejor que toda la fibra que puede estar contenida en 100 gramos de semillas de chía. Ninguna cantidad de denuncias sobre la sensación de saciedad inducido por las fibras puede ser mayor que el volumen que puede hacer por usted.
Sabor
Tal vez usted no le guste el pepino, o incluso la sandía, pero ya que las semillas de chía no tienen mucho sabor, usted puede pensar en otras alternativas menos calóricas y más sabrosas. Por supuesto, usted puede poner las semillas de chía en una vitamina y fingir que tienen un sabor mejor así, pero ya que solos ellos casi no tienen sabor, no están agregando nada a la vitamina (excepto tal vez un poco de textura).
El Sabor es uno de los factores importantes en la pérdida de peso. Si las cosas que usted puede comer en su viaje de pérdida de peso tienen un sabor malo (o ningún sabor, como las semillas de chía), esto sólo puede dificultar su jornada, o hacerla imposible. En lo que se refiere a comer las semillas de chía para adelgazar, no hay un beneficio de agregar un alimento altamente calórico y sin sabor a tu dieta, especialmente ya que hay opciones mejores disponibles.
Estudio: La Chia Adelgazar?
En teoría, las semillas de chía se expanden en el estómago, te ayuda a sentirse lleno, comer menos, y por fin, perder peso. Pero un estudio indica lo contrario.
“En un período de 12 semanas, no hemos visto un cambio en el apetito o pérdida de peso” en los participantes del estudio que consumieron las semillas de chía, dice el investigador David Nieman, Doctor en Salud Pública y profesor de la Universidad Estatal de los Apalaches, en Carolina del Norte. “Nuestro estudio no mostró reducción de peso, grasa o mejora en marcadores cardiovasculares tradicionales con 50 gramos de chía por día.”
Un estudio de revisión de las evidencias científicas sobre la chia encontró resultados similares.
“Las evidencias sobre la chia son limitadas, y sólo dos estudios clínicos examinaron la salud cardiaca y peso”, explica la investigadora Catherine Ulbricht, Doctora en Farmacia. “Un mostró algunos efectos beneficiosos para el corazón, pero no mostró ningún efecto en la pérdida de peso.”
Más estudios son necesarios antes de que la chía puede ser recomendada para la pérdida de peso o salud cardiaca, dice Ulbricht, editora en jefe de Natural Standard Research Collaboration.
Y usted, ya había oído hablar de la chia? Conoces alguna buena receta con ella? Un comentario a continuación!
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